第一百二十三章 新菜
听了婆婆这话的高红也不知道该说什么了,只能点了点头。随后一个人扶着肚子回了屋子里。
正在厨房里头看着这堆排骨不知所措的一家人,等到儿媳妇离去之后再叹了一口气。随后,段良平也格外头疼,指着这些排骨有些无奈的说。
“这些东西你也该好好调调才行,现在这些东西都干什么用呀?也不知道能做啥。你把这些东西都动起来吧,回头留着给你媳妇儿坐月子吃。”
“等到过两天去城里,我去看看屠宰厂那边还有没有什么猪肉。多买点儿回来,顺便多买两付板油,把咱们家明年的东西全都准备出来,你们俩在家里也就不心慌了。”
原以为明年就要一直这样艰苦奋斗的舒全听了这话,立刻高兴的点头,随后有些惊讶的询问母亲。
“娘,没想到你在城里熟悉的这么快呀,竟然这么快都知道城里有做屠宰的啦,那你可得好好挑挑,买点好吃的回来,别像他们说的那样,在外头买些死猪肉回来,都不好吃,还容易给人吃坏了。”
听了儿子这话的段良平点了点头,随后一脸骄傲地对儿子说:“你这话说的不就多余了吗?难道你娘能不知道这一点,放心吧,那不只是咱们家人吃,还有你媳妇儿和你孩子呢。那是咱们家的新希望,哪能随便儿糊弄呢?你放心,我肯定挑好的。”
听了母亲这话的男人才放了心,随后继续出去劈柴了。留在屋子里头的娘俩看着这些排骨。
段良平有些留恋的在排骨上摸了一把,随后叹了一口气,在别人面前未曾显示过自己的小气。可是在女儿面前,她毫无伪装,有些心疼地说。
“你说说同样是分肉,咱们家就分了这么堆破烂玩意儿,也不知道还能不能吃。你想想办法,看看能不能跟谁家换点儿好东西过来。要不然留在家里也是浪费了,你嫂子一个人坐月子。难道还能用得了这么多排骨吗?”
知道母亲也在发愁这些排骨怎么办,但是在心里头早已经有了想法的舒安立刻拍了拍母亲的手,安慰母亲别着急,然后就拎着排骨到了厨房里头。
她直接动作利索的将那些排骨边儿全都切成了比拇指稍微大一点的小块,然后扔上了家里的那些调料腌了起来。
家里这些调料还是之前女儿在城里买回来的呢,家里这么多年做菜来都只习惯用简陋的材料,也不知道这些东西都干什么用。所以根本就没有用过。
但是段良平知道这些东西都贵的很,平时也不舍得多放,女儿竟然随手就加了这么多过去,眼见着那肉都变色了,她当然有些不忍心,随后抓住了女儿的手,有些着急的问。
“哎呦,我的小祖宗,你要用啥东西你就只管说,别一个劲儿地自己去拿这些东西,不是有你爸妈在呢吗?你要干啥就直接说吧,别惹事儿了,行吗?”
一猜就知道母亲肯定是心疼这些调料的舒安皱着眉头看了母亲一眼,随后继续忙碌了起来。
等到那些骨头都腌好了,然后直接拿出了家里的油坛子,看到里头还剩下小半的油,赶紧将那些油全都倒了出来。
白色的油脂到了滚烫的锅里,立刻融化成了透明的颜色,随后放弃了不停跃动的小泡泡,他直接抓住排骨扔到了锅里头。
排骨发出了一抹格外诱人的香气,但同时也让心疼家里东西的段良平捂着胸口疼的够呛。
女儿可真是浪费钱,这么贵的东西哪能随便乱用呢?自己平时都舍不得用,这些猪油可以顶上好几个月了,至少出了正月没有问题。
女儿这么随手破费,这不是要把家里都败光嘛,就算是能赚钱了又能怎么样呢?就不能再节省一点嘛,家里还有饥荒呢。
“哎呦,你就不能省点儿钱吗?这些东西哪一样都不便宜,你在家里头吃饭啥的都小心一点,别一个劲儿的这么祸害人,我和你爹是什么条件,难道能养得起大户人家的小姐吗?快省着点儿吧,能赚钱也不是这么花的。”
段良平无奈的叹了一口气,随后从屋子里走了出去,眼不见心不烦,干脆让女儿自己在厨房里头忙活吧。
反正以后也是要嫁给王家的,正好可以让丈夫家来好好教育教育她。也知道知道这些东西有多贵,不能这么随意祸害。
在厨房里头忙碌的舒安并没有考虑这些事情,反而在排骨炸的表面金黄的时候,迅速把排骨捞了出来,随后在锅里头留了一点点的油,把姜,大葱和大蒜扔了进去。
在锅里头又翻炒了一阵子,之后又加入了母亲平时舍不得加的冰糖。在冰糖的炖煮之下以及之前那些油炸过的颜色。将这几块排骨迅速同化成了一抹赤红色,看起来格外浓稠。
很快就把这个排骨端出锅去,一家人都忍不住惊讶,排骨边儿虽然里头有些难得的脆骨。但是一般人家是不愿意吃的。
因为这里的肉并不是太多,但是现在竟然能够有这么大一块排骨在这放着,谁能不眼馋呢?
“哎呦,我刚才就闻着这股香味儿了,闺女这是又做啥呢?你怎么还拉拉着一张脸呀?咱们家闺女现在终于愿意做饭了,难道你不高兴?”
闻到香味从屋子里头走出来的舒世一眼就看到了妻子不高兴的脸色,随后赶紧拍了拍妻子的手。让儿子把东西端出去,这才转头询问妻子怎么回事。
不知道做饭需要耗费多少东西,但只知道这道菜格外香甜的舒全端着菜就回了父母所在的大屋,然后回屋去叫妻子了。
正好今天做两个好菜,家里人在一块儿吃点儿好菜,开心一下也行。
这么大一盆儿排骨做的这么喷香,妻子平时胃口虽然不好,但在这个排骨的诱惑之下,肯定能多吃几块,想到这里他就觉得高兴。
等到做完了另一个排骨汤的舒安从厨房里头走出来的时候,一眼就看见了母亲有些发黑的脸色。随后她又想到了母亲这是什么原因?赶紧笑着跟母亲道歉。
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正在厨房里头看着这堆排骨不知所措的一家人,等到儿媳妇离去之后再叹了一口气。随后,段良平也格外头疼,指着这些排骨有些无奈的说。
“这些东西你也该好好调调才行,现在这些东西都干什么用呀?也不知道能做啥。你把这些东西都动起来吧,回头留着给你媳妇儿坐月子吃。”
“等到过两天去城里,我去看看屠宰厂那边还有没有什么猪肉。多买点儿回来,顺便多买两付板油,把咱们家明年的东西全都准备出来,你们俩在家里也就不心慌了。”
原以为明年就要一直这样艰苦奋斗的舒全听了这话,立刻高兴的点头,随后有些惊讶的询问母亲。
“娘,没想到你在城里熟悉的这么快呀,竟然这么快都知道城里有做屠宰的啦,那你可得好好挑挑,买点好吃的回来,别像他们说的那样,在外头买些死猪肉回来,都不好吃,还容易给人吃坏了。”
听了儿子这话的段良平点了点头,随后一脸骄傲地对儿子说:“你这话说的不就多余了吗?难道你娘能不知道这一点,放心吧,那不只是咱们家人吃,还有你媳妇儿和你孩子呢。那是咱们家的新希望,哪能随便儿糊弄呢?你放心,我肯定挑好的。”
听了母亲这话的男人才放了心,随后继续出去劈柴了。留在屋子里头的娘俩看着这些排骨。
段良平有些留恋的在排骨上摸了一把,随后叹了一口气,在别人面前未曾显示过自己的小气。可是在女儿面前,她毫无伪装,有些心疼地说。
“你说说同样是分肉,咱们家就分了这么堆破烂玩意儿,也不知道还能不能吃。你想想办法,看看能不能跟谁家换点儿好东西过来。要不然留在家里也是浪费了,你嫂子一个人坐月子。难道还能用得了这么多排骨吗?”
知道母亲也在发愁这些排骨怎么办,但是在心里头早已经有了想法的舒安立刻拍了拍母亲的手,安慰母亲别着急,然后就拎着排骨到了厨房里头。
她直接动作利索的将那些排骨边儿全都切成了比拇指稍微大一点的小块,然后扔上了家里的那些调料腌了起来。
家里这些调料还是之前女儿在城里买回来的呢,家里这么多年做菜来都只习惯用简陋的材料,也不知道这些东西都干什么用。所以根本就没有用过。
但是段良平知道这些东西都贵的很,平时也不舍得多放,女儿竟然随手就加了这么多过去,眼见着那肉都变色了,她当然有些不忍心,随后抓住了女儿的手,有些着急的问。
“哎呦,我的小祖宗,你要用啥东西你就只管说,别一个劲儿地自己去拿这些东西,不是有你爸妈在呢吗?你要干啥就直接说吧,别惹事儿了,行吗?”
一猜就知道母亲肯定是心疼这些调料的舒安皱着眉头看了母亲一眼,随后继续忙碌了起来。
等到那些骨头都腌好了,然后直接拿出了家里的油坛子,看到里头还剩下小半的油,赶紧将那些油全都倒了出来。
白色的油脂到了滚烫的锅里,立刻融化成了透明的颜色,随后放弃了不停跃动的小泡泡,他直接抓住排骨扔到了锅里头。
排骨发出了一抹格外诱人的香气,但同时也让心疼家里东西的段良平捂着胸口疼的够呛。
女儿可真是浪费钱,这么贵的东西哪能随便乱用呢?自己平时都舍不得用,这些猪油可以顶上好几个月了,至少出了正月没有问题。
女儿这么随手破费,这不是要把家里都败光嘛,就算是能赚钱了又能怎么样呢?就不能再节省一点嘛,家里还有饥荒呢。
“哎呦,你就不能省点儿钱吗?这些东西哪一样都不便宜,你在家里头吃饭啥的都小心一点,别一个劲儿的这么祸害人,我和你爹是什么条件,难道能养得起大户人家的小姐吗?快省着点儿吧,能赚钱也不是这么花的。”
段良平无奈的叹了一口气,随后从屋子里走了出去,眼不见心不烦,干脆让女儿自己在厨房里头忙活吧。
反正以后也是要嫁给王家的,正好可以让丈夫家来好好教育教育她。也知道知道这些东西有多贵,不能这么随意祸害。
在厨房里头忙碌的舒安并没有考虑这些事情,反而在排骨炸的表面金黄的时候,迅速把排骨捞了出来,随后在锅里头留了一点点的油,把姜,大葱和大蒜扔了进去。
在锅里头又翻炒了一阵子,之后又加入了母亲平时舍不得加的冰糖。在冰糖的炖煮之下以及之前那些油炸过的颜色。将这几块排骨迅速同化成了一抹赤红色,看起来格外浓稠。
很快就把这个排骨端出锅去,一家人都忍不住惊讶,排骨边儿虽然里头有些难得的脆骨。但是一般人家是不愿意吃的。
因为这里的肉并不是太多,但是现在竟然能够有这么大一块排骨在这放着,谁能不眼馋呢?
“哎呦,我刚才就闻着这股香味儿了,闺女这是又做啥呢?你怎么还拉拉着一张脸呀?咱们家闺女现在终于愿意做饭了,难道你不高兴?”
闻到香味从屋子里头走出来的舒世一眼就看到了妻子不高兴的脸色,随后赶紧拍了拍妻子的手。让儿子把东西端出去,这才转头询问妻子怎么回事。
不知道做饭需要耗费多少东西,但只知道这道菜格外香甜的舒全端着菜就回了父母所在的大屋,然后回屋去叫妻子了。
正好今天做两个好菜,家里人在一块儿吃点儿好菜,开心一下也行。
这么大一盆儿排骨做的这么喷香,妻子平时胃口虽然不好,但在这个排骨的诱惑之下,肯定能多吃几块,想到这里他就觉得高兴。
等到做完了另一个排骨汤的舒安从厨房里头走出来的时候,一眼就看见了母亲有些发黑的脸色。随后她又想到了母亲这是什么原因?赶紧笑着跟母亲道歉。
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