第两百三十八章 祭祖
第二天就是村里祭祖的日子,虽然村里所有的人并不是一家子的,但是大家的习俗都是差不多的,每家每户都要准备好糖瓜粘以及一些糕点,然后等到晚上的时候在路边摆上贡品烧香迎祖宗进门,这样才能够把祖宗请进家门来,让祖宗们在家里过个好年,保佑孩子们来年更加顺利一点。
虽然这是些所谓的墨守成规,也是一些急需破除的传统规矩,但是因为这个规矩传下来很多年了,即使是在那最不允许迷信的年代,村里人也仍然风雨无阻,所以在这个已经放宽松了的年代里,大家当然对祖宗们回家这件事情更加热情以待了。
一大早,村里人就起来做饭了,舒安在城里开了糕点店,已经是家里人默认的大厨了,所以她毫不怯懦的领了这个活计,随后在锅里头放上了一点点油,又放上了家里头的白糖,用它炒出了枣红色,等着一会儿浇在炸好的果子上。
另一边,家里头的麦芽糖已经成了,整整一斤多,全被放在了一个罐子里头,拿出了两个长长的筷子,在麦芽糖里头疯狂搅动着,然后不停的往上面撒上可以让麦芽糖不那么黏连的薄薄的淀粉,在上头反复打了几个滚之后,就可以将麦芽糖像面团一样揉成各式各样的形状了。
麦芽糖裹成了圆圆的团子,随后由家里的男人拿着一根竹管往里头吹气,很快吹成了圆滚滚的东西,用白线轻轻一切割,就成了一个个圆滚滚的糖瓜。
把这几个糖瓜摆在一边,然后把家里其他的果子拿出来,等着一会儿下锅炸出来。
因为今天是家里祭灶的日子,所以举办的格外隆重,家里的男人们早在外头准备好了黄纸以及香烛,女人们则在厨房里头准备着各式各样的果子。
先是豆沙馅的果子,家里头收回来的芸豆磨成了细细的面糊,然后又一个个的撒上了糖,在锅里熬住了大半夜,这才放在了一个薄薄的油酥皮子里头,把油酥皮子裹成了一个长方体,像是鱼皮脆那样的形状,在外头再裹上一层薄薄的面粉,一个个的小果子就成了。
果子一个个扔进了锅里去,在油锅里翻滚了一会,外皮酥脆,内里香甜的果子就有了。
一个个的把他们摆在了盘子中间,一直炸出了三大盘子,然后才又把带着一层厚厚芝麻的豆沙馅团子扔进锅里,炸出来之后就成了芝麻团。
芝麻团是大家最爱吃的东西了,但是一般人家舍不得放这么多芝麻,这么多芝麻进了油锅之后四里飘香,街坊四邻都一个个的抻着鼻子闻,想知道是谁家做出了这么香的果子。
芝麻团子让人迷醉,更加迷人的还有不少呢,圆滚滚又脆生生的麻叶在锅里油炸过之后,迅速被扔进了另一口锅着糖衣和芝麻的锅里头打了个滚,晾凉以后就成了酥脆香甜的麻叶。
厨房里还有更多的东西都在锅里头不停的翻滚沸腾着,在屋子里头躺着坐月子的高红有幸躲过了这一场劫难,她在家里也是大门不出二门不迈的,平时是一点家务也不肯做。
现在到了这个时候,正是需要露一手的时候,她什么也不会,好在有这个能干的小姑子,否则自己又要丢人了。
高红和母亲一块儿坐在屋子里,母亲正在晃动着孩子,想让孩子早点睡过去,免得耽误大人们干活。
躺在炕上半天没有动过一下的高红想了好一阵子,随后又开口对母亲说:“娘,忙完了这件事,你就回那屋去吧,也别管我了,我自己一个人在这屋呆着也挺好的。”
没想到女儿会这样说,孙小琴抱着外孙的手停止了抖动,随后皱着眉头有些担心的询问女儿说。
“闺女,娘在这陪着你不好吗?你放心,亲家母都说了,厨房的事也不用我们俩干啥,你爹也在外头帮着干活呢,我们在这儿不是白吃饭的,你别想太多了,想太多对你身体也不好。”
高红摇了摇头,随后牵起了一抹笑容,对母亲解释说:“娘,你可别这么想,我没有别的意思,我公公婆婆人还是挺好的,不至于因为这点事儿就找你的小脚,我就是担心那边忙不过来,毕竟我啥也干不了,今年能混过去,那明年呢?”
听了这句话的孙小琴无奈的叹了一口气,随后看着孩子睡着了,把孩子放到了襁褓外头,又盖上了厚厚的小被子,看着孩子攥着小拳头睡得香甜,嘴里还不停的咂巴着,她心中喜忧掺半。
喜的是女儿迅速生下了一个宝贝儿子,巩固了自己的地位,忧的是恐怕明年女儿就不会这么轻松了,到时候恐怕什么活都要干,女儿不会做饭的事就该被提起来了。
现在孙小琴才开始后悔起来自己当时没有让女儿学做饭这件事,可是日子已经这样了,除了平时跟家里学的两个青菜之外,女儿什么菜都没学会,现在也糊弄了大半年,只是不知道以后要怎么办?
“我看也不要紧,你看你小姑子在这里头忙活的津津有道的,我就知道他们家人都是会做饭的,也不差你一个啥都不会的,你也别想太多,有你娘在这呢,明年你就哄孩子,正好前几年孩子还离不开人,再看几年也就看会了。”
听了母亲这句话的高红叹了一口气,只希望如此,母亲和父亲在这生活也很不自在,可也是婆婆周全自己,这一家人之所以能在这儿团年也全都是照顾自己的想法,若非如此,父母吃不吃得上饭与婆家没有半点关系,他们根本不会考虑父母。
说实在的,等到了今时今日,她才真正察觉到自己到了一个何等的好人家里,只可惜对于这样的幸福,自己感受的太晚了,若是能再早几个月悔悟,自己和小姑子的感情怕会更上一层楼,两人一定如亲姐妹一样。
高红心里头默默后悔着,随后她给母亲拍了拍肩膀,给慌乱中的母亲送去了一丝安慰。
“放心吧,公婆不给我立规矩,这事儿也肯定好糊弄。”
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虽然这是些所谓的墨守成规,也是一些急需破除的传统规矩,但是因为这个规矩传下来很多年了,即使是在那最不允许迷信的年代,村里人也仍然风雨无阻,所以在这个已经放宽松了的年代里,大家当然对祖宗们回家这件事情更加热情以待了。
一大早,村里人就起来做饭了,舒安在城里开了糕点店,已经是家里人默认的大厨了,所以她毫不怯懦的领了这个活计,随后在锅里头放上了一点点油,又放上了家里头的白糖,用它炒出了枣红色,等着一会儿浇在炸好的果子上。
另一边,家里头的麦芽糖已经成了,整整一斤多,全被放在了一个罐子里头,拿出了两个长长的筷子,在麦芽糖里头疯狂搅动着,然后不停的往上面撒上可以让麦芽糖不那么黏连的薄薄的淀粉,在上头反复打了几个滚之后,就可以将麦芽糖像面团一样揉成各式各样的形状了。
麦芽糖裹成了圆圆的团子,随后由家里的男人拿着一根竹管往里头吹气,很快吹成了圆滚滚的东西,用白线轻轻一切割,就成了一个个圆滚滚的糖瓜。
把这几个糖瓜摆在一边,然后把家里其他的果子拿出来,等着一会儿下锅炸出来。
因为今天是家里祭灶的日子,所以举办的格外隆重,家里的男人们早在外头准备好了黄纸以及香烛,女人们则在厨房里头准备着各式各样的果子。
先是豆沙馅的果子,家里头收回来的芸豆磨成了细细的面糊,然后又一个个的撒上了糖,在锅里熬住了大半夜,这才放在了一个薄薄的油酥皮子里头,把油酥皮子裹成了一个长方体,像是鱼皮脆那样的形状,在外头再裹上一层薄薄的面粉,一个个的小果子就成了。
果子一个个扔进了锅里去,在油锅里翻滚了一会,外皮酥脆,内里香甜的果子就有了。
一个个的把他们摆在了盘子中间,一直炸出了三大盘子,然后才又把带着一层厚厚芝麻的豆沙馅团子扔进锅里,炸出来之后就成了芝麻团。
芝麻团是大家最爱吃的东西了,但是一般人家舍不得放这么多芝麻,这么多芝麻进了油锅之后四里飘香,街坊四邻都一个个的抻着鼻子闻,想知道是谁家做出了这么香的果子。
芝麻团子让人迷醉,更加迷人的还有不少呢,圆滚滚又脆生生的麻叶在锅里油炸过之后,迅速被扔进了另一口锅着糖衣和芝麻的锅里头打了个滚,晾凉以后就成了酥脆香甜的麻叶。
厨房里还有更多的东西都在锅里头不停的翻滚沸腾着,在屋子里头躺着坐月子的高红有幸躲过了这一场劫难,她在家里也是大门不出二门不迈的,平时是一点家务也不肯做。
现在到了这个时候,正是需要露一手的时候,她什么也不会,好在有这个能干的小姑子,否则自己又要丢人了。
高红和母亲一块儿坐在屋子里,母亲正在晃动着孩子,想让孩子早点睡过去,免得耽误大人们干活。
躺在炕上半天没有动过一下的高红想了好一阵子,随后又开口对母亲说:“娘,忙完了这件事,你就回那屋去吧,也别管我了,我自己一个人在这屋呆着也挺好的。”
没想到女儿会这样说,孙小琴抱着外孙的手停止了抖动,随后皱着眉头有些担心的询问女儿说。
“闺女,娘在这陪着你不好吗?你放心,亲家母都说了,厨房的事也不用我们俩干啥,你爹也在外头帮着干活呢,我们在这儿不是白吃饭的,你别想太多了,想太多对你身体也不好。”
高红摇了摇头,随后牵起了一抹笑容,对母亲解释说:“娘,你可别这么想,我没有别的意思,我公公婆婆人还是挺好的,不至于因为这点事儿就找你的小脚,我就是担心那边忙不过来,毕竟我啥也干不了,今年能混过去,那明年呢?”
听了这句话的孙小琴无奈的叹了一口气,随后看着孩子睡着了,把孩子放到了襁褓外头,又盖上了厚厚的小被子,看着孩子攥着小拳头睡得香甜,嘴里还不停的咂巴着,她心中喜忧掺半。
喜的是女儿迅速生下了一个宝贝儿子,巩固了自己的地位,忧的是恐怕明年女儿就不会这么轻松了,到时候恐怕什么活都要干,女儿不会做饭的事就该被提起来了。
现在孙小琴才开始后悔起来自己当时没有让女儿学做饭这件事,可是日子已经这样了,除了平时跟家里学的两个青菜之外,女儿什么菜都没学会,现在也糊弄了大半年,只是不知道以后要怎么办?
“我看也不要紧,你看你小姑子在这里头忙活的津津有道的,我就知道他们家人都是会做饭的,也不差你一个啥都不会的,你也别想太多,有你娘在这呢,明年你就哄孩子,正好前几年孩子还离不开人,再看几年也就看会了。”
听了母亲这句话的高红叹了一口气,只希望如此,母亲和父亲在这生活也很不自在,可也是婆婆周全自己,这一家人之所以能在这儿团年也全都是照顾自己的想法,若非如此,父母吃不吃得上饭与婆家没有半点关系,他们根本不会考虑父母。
说实在的,等到了今时今日,她才真正察觉到自己到了一个何等的好人家里,只可惜对于这样的幸福,自己感受的太晚了,若是能再早几个月悔悟,自己和小姑子的感情怕会更上一层楼,两人一定如亲姐妹一样。
高红心里头默默后悔着,随后她给母亲拍了拍肩膀,给慌乱中的母亲送去了一丝安慰。
“放心吧,公婆不给我立规矩,这事儿也肯定好糊弄。”
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