第212章 蒜汁儿的魅力
“这都是你做的?”李华震惊的看着自己的闺女,眼底满是不可思议。
李想不好意思的挠了挠头:“我也是看王家做过,娘你尝尝好不好吃?”
李华看着用白面做的菜团子,心里别提有多心疼了,可闺女才五岁就想着替她分担家务,她这个当娘的还能什么?
赶紧拿起一个放在嘴里咬了一口,可是菜团子没什么味道,甚至还有一丝甜味儿,加上马齿苋特有的味道,口感不上差,但是也算不上有多好吃,直到李想提醒她可以沾着蒜汁吃的时候,李华才新奇的看了她一眼。
“这是你想的?”
李想点头:“我觉得就这样吃没啥味道,所以就自己调了蒜汁儿,不过王了,因为咱们吃不上白面,所以什么也不放的时候,最能尝出麦香味儿,但我想着加了蒜汁儿,咱们就不用炒菜了!”
李华赞赏的看了自己闺女一眼:“还是我们家囡囡聪明,有菜团子在,的确不用炒菜,你等下,让娘尝尝,不过从卖相上看,你这蒜汁儿调和的非常有食啊!”
蒜汁调了一大盆,因为有红绿米椒,所以颜色看起来很漂亮,加之有辣椒油的香味儿做点缀,闻起来的味道可招人了。
因为不是发面而是死面,所以菜团子很劲道,李华沾了口蒜汁儿再去咀嚼的时候,整个表都发生了变化。
那酸辣香咸的口感,只是刚入口,就让她满足的眯起了眼睛,之后看自己的闺女更像是发现新大陆似的竖起了大拇指。
“好吃,囡囡,你真了不起!”
之后,按照李想的建议,将整整一大锅的菜团子都切成了干馍片大的摆放在盆子里,督外面的石桌上,之后给他们干活的人又单独准备了一盆蒜汁儿,又端了一大锅渣子粥放在树下面,就开始喊大家吃饭。
菜团子在农村并不稀罕,可稀罕的是李想把它们切成方便入口的形状,还配有让人有食的蒜汁儿。
大家一看晌午饭不是一味的水煮白菜,都很开心,洗刷干净之后就赶紧坐过来吃。
李华与有荣焉的对他们:“这可是我闺女做的饭,我已经尝过了,比我做的还好吃,大家伙别客气,快尝尝,”
干了一上午活,早就饿了,如今一听是李想做的,老爷们儿们都很诧异,等菜团子入口,他们眼睛刹那间亮了。
“这是马齿苋吗?我从来不知道马齿苋做出来的菜团子这么好吃,家伙可以啊,这么就能帮助你娘分担家务了,了不起,真好吃,”
坊间有话,立秋之后的马齿苋都不能吃了,具体因为什么,也没人知道,但是在这个缺粮少材年代里,能吃得上像马齿苋这样金贵的野菜已经很不容易了,还管它是不是立秋前,还是立秋后的呢!
几个三四十的汉子,早就对着那饶蒜汁儿吞口水了,如今见有人夸,更加迫不及待的下筷子夹入口,沾蒜汁,一系列动作下去后,他们咀嚼的动作先是很快,而后逐渐慢下来,之后就是对李想投过来赞赏的目光。
见大家都这么满意,李华松了口气,这才去灶房准备她们的午饭,李想就去叫慕岩……
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李想不好意思的挠了挠头:“我也是看王家做过,娘你尝尝好不好吃?”
李华看着用白面做的菜团子,心里别提有多心疼了,可闺女才五岁就想着替她分担家务,她这个当娘的还能什么?
赶紧拿起一个放在嘴里咬了一口,可是菜团子没什么味道,甚至还有一丝甜味儿,加上马齿苋特有的味道,口感不上差,但是也算不上有多好吃,直到李想提醒她可以沾着蒜汁吃的时候,李华才新奇的看了她一眼。
“这是你想的?”
李想点头:“我觉得就这样吃没啥味道,所以就自己调了蒜汁儿,不过王了,因为咱们吃不上白面,所以什么也不放的时候,最能尝出麦香味儿,但我想着加了蒜汁儿,咱们就不用炒菜了!”
李华赞赏的看了自己闺女一眼:“还是我们家囡囡聪明,有菜团子在,的确不用炒菜,你等下,让娘尝尝,不过从卖相上看,你这蒜汁儿调和的非常有食啊!”
蒜汁调了一大盆,因为有红绿米椒,所以颜色看起来很漂亮,加之有辣椒油的香味儿做点缀,闻起来的味道可招人了。
因为不是发面而是死面,所以菜团子很劲道,李华沾了口蒜汁儿再去咀嚼的时候,整个表都发生了变化。
那酸辣香咸的口感,只是刚入口,就让她满足的眯起了眼睛,之后看自己的闺女更像是发现新大陆似的竖起了大拇指。
“好吃,囡囡,你真了不起!”
之后,按照李想的建议,将整整一大锅的菜团子都切成了干馍片大的摆放在盆子里,督外面的石桌上,之后给他们干活的人又单独准备了一盆蒜汁儿,又端了一大锅渣子粥放在树下面,就开始喊大家吃饭。
菜团子在农村并不稀罕,可稀罕的是李想把它们切成方便入口的形状,还配有让人有食的蒜汁儿。
大家一看晌午饭不是一味的水煮白菜,都很开心,洗刷干净之后就赶紧坐过来吃。
李华与有荣焉的对他们:“这可是我闺女做的饭,我已经尝过了,比我做的还好吃,大家伙别客气,快尝尝,”
干了一上午活,早就饿了,如今一听是李想做的,老爷们儿们都很诧异,等菜团子入口,他们眼睛刹那间亮了。
“这是马齿苋吗?我从来不知道马齿苋做出来的菜团子这么好吃,家伙可以啊,这么就能帮助你娘分担家务了,了不起,真好吃,”
坊间有话,立秋之后的马齿苋都不能吃了,具体因为什么,也没人知道,但是在这个缺粮少材年代里,能吃得上像马齿苋这样金贵的野菜已经很不容易了,还管它是不是立秋前,还是立秋后的呢!
几个三四十的汉子,早就对着那饶蒜汁儿吞口水了,如今见有人夸,更加迫不及待的下筷子夹入口,沾蒜汁,一系列动作下去后,他们咀嚼的动作先是很快,而后逐渐慢下来,之后就是对李想投过来赞赏的目光。
见大家都这么满意,李华松了口气,这才去灶房准备她们的午饭,李想就去叫慕岩……
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