第197章 这玉仙楼背景够硬的啊
第197章这玉仙楼背景够硬的啊
怡红院,一个烂大街的名字,不过在明末却是很大的买卖,而这个名字也不算烂俗。
李朝生下了轿子,张妈妈头前领路,院里的大茶壶看见了,立刻迎了上来,张妈妈耳语几句,大茶壶笑道:“明白。”
紧跟着张妈妈带着李朝生上了怡红院的二楼,二楼乃花魁住所,石小磊与谷子刚想上去,这时大茶壶拦住了二人道:“二位小兄弟,二位小兄弟,这边来,这边来,张妈妈给你们准备了招待,春春花花,过来接客。”
石小磊与谷子都是一愣,看着往楼上走的李朝生,不知所措,烟花巷他们是第一次来,显得很拘束,大茶壶看两个人很局促笑道。
“二位爷,别怕,女人又不吃人,别紧张,快点春春花花。”
说着两个抹着胭脂的女人走了过来,女人岁数都不大,看上去不过十八九,这时迎上来熟练的挽住了石小磊与谷子的臂膀。
二人一惊,这时叫了一声:“东家。”
李朝生这时上了楼梯一半,步子一顿,张妈妈笑道:“我的一点心意,李公子还请笑纳。”
李朝生听了这话一愣,紧跟着点头道:“也好,我这两个小兄弟没见过世面,今天也算给他们开开眼。”
张妈妈听了这话道:“明白,春春花花,性格温柔,花活少,正适合少年郎。”
李朝生闻言道:“你二人不用跟着我,且去吧,明早寻我。”
“啊?”
二人听了这话都是一愣,这时春春花花已经半推半搡的把人推向不远处的屋子,怡红院的规矩很大,一般的头面都住在一楼,只有花魁,或者独挡一面的姐儿,才能住二楼。
这叫做高人一等。
这人与人,不论是在什么地方都要划分出一个阶级来,当官,经商,种地,唱戏,甚至是皮肉生意都要有个高低贵贱。
像这怡红院,高档的如花魁娘子,每一个都是琴棋书画样样精通,来跟他们做买卖的都是有头有脸的,不会那么猴急,讲究一个雅字。
而且这些花魁娘子也都是挑剔的很,不是说什么人都接待的,而且院内也尽可能满足她们,甚至可以给她们一点点自由。
这样说来,她们甚至有些不像是卖皮肉的,更像是卖才艺的,可类比现在的某些所谓的大网红,甚至艺人。
而住楼下的普通姐儿,都是些普通长相,虽然可能会一些琴棋书画,但是很少用上,点她们的,一般都是有钱粗鄙之人,给钱就行,她们不挑人,也不没资格挑人。
李朝生沿着楼梯上了二楼,张妈妈向左右指了指道:“左边是花魁初春姑娘,右边是花魁冬雪姑娘,公子要先见哪一位?”
李朝生闻言一愣,紧跟着笑了笑道:“不能一起见?”
张妈妈听了目瞪口呆,看着李朝生道:“公子若是有一龙二凤之癖好,还请移步楼下,我找其他姑娘伺候公子。”
李朝生闻言笑道:“我是说一起见节省时间,既然妈妈有顾虑,那就先见初春姑娘吧。”
听了这话张妈妈笑道:“好,那就来这边。”
李朝生跟张妈妈来到了左边,到了门口,这时一个丫鬟出来一躬身道:“见过妈妈。”
张妈妈这时道:“这位是李公子。”
“李公子里面请。”
丫鬟这时对李朝生盈盈一拜,李朝生点点头,这时丫鬟让开门口,到了门口李朝生看到屋里竟然铺了一层薄薄的羊毛垫子,这时屋里出来两个丫鬟跪在地上道:“为公子脱靴。”
李朝生被这精致的服务所陶醉,在两个丫鬟的伺候下,脱下来了自己的靴子,赤脚踩在柔软的羊毛毯子上。
转过屋中屏风,就来到了内堂,一瞬间李朝生被眼前一个美人所吸引,这猛地一见,竟然令李朝生有几分失神,这绝对是九十五分以上的美女。
比电视里看的大明星还要多了几分优雅的气质,其实这样的花魁不可能不美,全陕西,挑出来这么两个花魁,怎么可能是俗物呢?
女人穿淡蓝色齐胸襦裙,长发垂腰做了个发髻,皮肤很白,眉宇间说不出的万种风情,粉面酥胸,手中拿着一把团扇,团扇之上有春日景色,腊梅数朵。
这样看去,李朝生想起了一段描写古代女人的词句:杏脸桃腮,酝酿十分春色,柳眉星目,妆点一段精神。
女人赤脚站在洁白的羊毛毯上,一双玉足,洁白如玉,若有黑丝,当迷倒众生,咦,脑海里为啥有这么奇怪的东西。
“见过公子。”
女人轻轻一拜,李朝生回过神来道:“初春姑娘好。”
……
门外张妈妈看着里面道:“行了,你们几个丫鬟撤了吧,就杏花你一人留下伺候你家小姐与李公子。”
“是。”
丫鬟说着,紧跟着张妈妈转身来到了冬雪姑娘的门前道:“冬儿,你早些睡吧,李公子进初春的屋子了,应该不用你再出马了。”
张妈妈说着,冬雪姑娘一皱眉道:“为何是初春的屋子?”
张妈妈道:“可能他是按照春夏秋冬的顺序来的吧,你不要多想。”
冬雪姑娘闻言,不说话了,张妈妈退下,这两大花魁互不相让,什么事都要比个高低,按理来说是个好事,可是过犹不及啊,不过算了,反正她所求的应该可以达成了。
张妈妈所求很简单,那就是多出一张评审席位,让两大花魁同时做评委,这样她们怡红院的利益可以最大化,毕竟怡红院一直发展为双核心,就是两大花魁同时发力,不分高下。
如此甚至很能挑动两大花魁的拥趸,疯狂的往怡红院砸银子,捧红自己的姑娘,压别人一头,这个模式怡红院玩的很明白,也让很多富商,达官显贵,富家公子往里面砸了许多银子。
让怡红院赚的盆满钵满,所以怡红院什么东西都要双份的,就怕冷落了一方,落得这方拥趸不悦,从此少出银子。
而这个模式,如果让李朝生知道了,肯定惊呼,能想出这招的绝对是商业鬼才,这不就是现代世界直播平台玩的那一套吗?
捧红两个大主播,然后扇动两方榜一大哥疯狂的刷礼物,最后平台与主播血赚。
这套路简直如出一辙。
可以说现代人并没有比古代人聪明,现代人比古代人多的就是一些见识吧。
次日清晨,李朝生在丫鬟的帮助下穿上了衣服,床上初春姑娘仿佛一个小懒猫一般慵懒的躺着,见李朝生要离开睁开眼睛道:“你还来吗?”
李朝生闻言道:“见你一次可要花不少银子,我这囊中羞涩……”
李朝生话没多说,初春姑娘却已经明白,什么也没多说,只是起身穿着亵衣轻轻的帮李朝生整理了一下衣服道:“公子前程远大,就不拖累公子。”
李朝生听了这话看了看初春道:“你我本是各取所需,何必搞得情意绵长,放心答应你的席位,不会改变的,告辞。”
李朝生说着出了屋子,初春见李朝生离开,眉头皱了起来:“真是个清醒的男人,本以为还能多一个恩客,没想到却是个薄情之人。”
一旁的丫鬟低头不语,初春刚才说的话以前她听过很多遍,对不同的官人说,然后大部分的官人都会表示以后一定会来,没想到今天遇到一个竟然说什么囊中羞涩,有几个来这里的人说自己囊中羞涩啊。
真是个不一样的男人。
李朝生下了楼,发现楼下石小磊与谷子都一副蔫头耷脑的样子,李朝生见状一愣,紧跟着笑道:“哎,你们俩个咋了,黑眼圈这么严重,昨夜没睡好啊?”
听了这话石小磊道:“东家,你就别嘲笑我了。”
谷子这时也在一旁说道:“行了,咱们走吧。”
这时一旁张妈妈走了出来道:“公子要走,我们家姑娘席位之事。”
李朝生看着张妈妈道:“你心里没数吗?”
张妈妈闻言笑道:“有数,有数,对了,你家这两个仆人身体够壮的,我那两个姑娘今天怕是爬不起来床喽。”
李朝生笑道:“那是她们的福气,平常想要见到我这两个兄弟一般儿郎可不容易。”
说完李朝生道:“走。”
三人回到了玉仙楼,知道李朝生一夜未归的郭小胖瞪着三人道:“东家,你太偏心了,去怡红院为何不叫上我啊,我老早就想见识一下了。”
听了这话石小磊道:“你去干嘛?你这么胖。”
谷子也在一旁插嘴道:“就是,去那里可是个力气活,你这么胖,动不了几下。”
胖子闻言道:“谁说非要自己动了?”
“嗯?”
谷子与石小磊一愣,此话何意,这时胖子看着两个人道:“你们二人要是有朝一日发达了,愿意请我去一趟怡红院,我就给你们看一张我的珍藏春宫仕女图,观音莲上坐。”
听了这话谷子与石小磊对视一眼,紧跟着一起搂住胖子道:“谁想看那种东西了,别瞎说,对了,你藏哪里了,快交出来,我们替你保管。”
“不行,不给……”
“哎,你这小胖子欠揍了是吧。”
三个人耍闹了一会儿,紧跟着神秘兮兮的跑去了小胖子的房中,李朝生没有那个心思,第一他是上位者,虽然自己平时可以平易近人,可是跟下属一起看春宫,逼格会掉没的。
第二这个时代画师画的春宫也过于一般,经过现代各种老师的冲击,李朝生几乎免疫春宫图了,毕竟现代人看的都是会动,会叫的视频,谁看图画啊。
李朝生不管这三人,去前面看了玉仙楼的改建,一切很顺利,同时李朝生又看了看正在厨房研究调料的金巧娘。
金巧娘很用功,李朝生走进了她都没发现,最后发现还是因为她耸了耸鼻子,闻到了李朝生身上的女人香。
作为一个厨师鼻子也要非常灵敏才行,做菜讲究一个色香味俱全,少了任何一个感官,都会少很多。
“你回来了。”
金巧娘看着李朝生问道,不过表情不知道为何有些不自然,总是往李朝生下三路瞟。
李朝生看出了金巧娘的异样道:“嗯。”
“昨天很忙吧。”
金巧娘莫名其妙问了一句,李朝生道:“还行,都是为了振兴玉仙楼。”
金巧娘闻言道:“花魁漂亮吗?”
“漂亮。”
“哦,没事了,你先出去吧,明天就要比赛了,我,我要研究新菜了。”
李朝生有些摸不到头脑,不过还是转身离开了,李朝生走后没多久,金巧娘露出了如释重负的表情,自己这么漂亮一个厨娘,跟这个刚从烟花之地回来的东家,要是东家兽性大发,自己该如何之处,还好,看样子东家不是控制不住自己的人。
金巧娘松了口气,李朝生却不知道自己在金巧娘的眼里竟然是这样的存在。
离开了厨房,又跟老土交涉一番,一切就绪,条幅也都做好了,各种食材也都准备好了,这时就等明天大会开始了。
一夜无话,次日清晨,天还没亮,玉仙楼外就人潮涌动,西安城内各大厨师悉数到场,做着热身运动,他们今天正式比赛是在中午时分,不过由于玉仙楼内只有十个炉灶,因此本次比赛需要先进行海选,选出十名最强厨师进入本次总决赛的现场。
接受整个陕西权贵阶层检验。
海选热火朝天的进行着,李朝生却睡得很香甜,海选这种东西,跟老土他们完成就行,他需要他亲自出手的是中午那一场。
李朝生睡到了上午九点多钟,起床,紧跟着洗漱,十点钟海选结果出来了,十位西安城内的大厨被选拔出来。
十一点钟,参加本次比赛的人员,观看比赛的观众,还有各大赞助商陆续就位。
十一点十五分,西安知府张晋儒来了。
十一点二十分,洪承畴到了。
十一点二十五分,陕西布政使到了。
这些陕西官员还都是很懂规矩的,最重要的一定要最后到场,十一点三十分钟大会正式开始。
首先是一段惊艳的开场舞,由怡红院初春姑娘开场,初春姑娘一番美妙的舞蹈,加上怡红院的姑娘吹拉弹唱,在场的所有男人都被吸引了目光。
其中西安知府张晋儒更是发出这样的感叹:“未曾品尝美食,先是看到美女,真乃秀色可餐也。”
其他两个大员也轻轻点头。
张晋儒都如此说了,更别提四周围观的群众了,一个个瞪大了眼睛,有人道:“我草,这玉仙楼多大背景连怡红院的当家花魁都请来了。”
另一个看热闹的观众道:“别的不说,今天能看到初春姑娘,已经算是不虚此行啊。“
“是啊,初春姑娘太美了,也不知道怎么样的男人才能一亲芳泽。”
众多围观群众窃窃私语,初春姑娘已经舞罢,然后跟其他怡红院的姐妹汇合,搞了个造型一起说道:“怡红院一个像家的地方,奴婢恭迎主人回家。”
这个台词怡红院改了最后一句,本来李朝生提供的版本是欢迎您的光临,不过这个词在这个时代有些难以理解,改成了奴婢欢迎主人回家。
这一句台词撩拨了多少男人的心,一个个瞪着眼睛,摸了摸自己的口袋,心里盘算今个高低要去消费一次,平生不去怡红院,纵是男人也枉然啊。
众人心里都痒痒的,评委席位上,张晋儒道:“这玉仙楼搞得还蛮花花的啊。”
洪承畴这时摸着下巴道:“有点意思。”
布政使这时也笑道:“二位大人,这烟花柳巷还是少去为好啊,省的那些御史乱嚼舌根。”
张晋儒冷哼一声道:“管他们作甚。”
紧跟着张晋儒看向周围几个席位道:“那几位评委都是洪大人帮着请来的?”
洪承畴摸着下巴道:“我只是带过去认个门,跟二位大人一样。”
这时布政使也看了一眼,紧跟着不发表言论,他都是要走的人了,少说为好,还能给人留个好印象。
张晋儒这时道:“这李朝生还真是有点本事啊。”
紧跟着闭嘴不言,眼睛却没有离开初春姑娘,还有一个一直坐在评委席最末端,一身白衣,容貌不输于初春的女人,那个就是怡红院两个当家花魁的冬雪姑娘。
张晋儒是一个好色之人,整个陕西官场都知道,不过这个在当官的看来不算什么大问题,反而被人看为雅趣,毕竟有弱点的人比较好交,贪财好色才是大明官场的正常人。
当官的就怕一个不贪财不好色的人,就比如那位名气很大的海瑞海刚峰,他不贪财不好色,可是总惦记着要他们这些人的命。
所以这些人精牢牢记住前辈们总结的那句话,人无癖好不可交。
初春,冬雪,两大花魁作为本次的评委,这件事李朝生跟其他评委都打过招呼了,洪承畴对此不在意,他是个想干事的官,只要不阻碍他办事,他还是很好说话的。
布政使大人,那是要走的人了,这一去最轻是发配一个闲职,稍微重点就是一撸到底,所以也没有往常那般爱惜羽毛,对此也表示同意。
张晋儒,这个更不用说了,作为贪财好色的代表,他听到了两大花魁要当评委,那是支持的,还美其名曰:秀色可餐,更添滋味。
至于其余评委,李朝生也一一说服,而且三个大人都表示同意了,他们表示不同意,那就得罪人了,好像显示他们比三位大人都高贵一般,这是犯忌讳的。
因此经过李朝生的努力,两位花魁都获得了一席之位。
舞蹈结束,一群莺莺燕燕坐到了给她们预留的位置,这时李朝生上台,声音洪亮的说道:“感谢怡红院对本次比赛的大力支持,好了,下面就正式进入比赛了。”
“本次比赛,邀请了整个陕西的名厨,报名人数达到了一百三十四人,经过一番角逐之后,本次进入决赛的一共有十人,分别是黄鹤楼张师傅,松溪楼王师傅,……玉仙楼金师傅。”
“大家掌声欢迎。”
李朝生这话说完,下面安排的领掌人员啪啪的拍手,而人都有从众心理,有人拍巴掌了,就跟着拍了起来。
啪啪啪……
一阵热烈的掌声响起,紧跟着李朝生道:“好了,首先介绍一下本次比赛的评委们,他们是陕西布政使赵大人。”
李朝生指向布政使赵大人,紧跟着领拍的人大力的拍起手来,赵大人这时起身向周围示意,这种被众人欢呼的感觉真不错。
紧跟着李朝生又指向洪承畴道:“还有督粮参政,洪承畴,洪大人。”
啪啪啪……
“西安知府,张晋儒,张大人。”
啪啪啪……
“秦王府,管家,钱管家。”
啪啪啪……
“朝廷筹粮钦差张金水,张公公。”
啪啪……
怡红院当家花魁:“初春姑娘,冬雪姑娘。”
啪啪啪啪啪……
每说出一个名字,下面就一阵掌声,而听到本次评委人选,下面的人也都瞪大了眼睛,好家伙,这玉仙楼背景真硬,你看看请过来的都是什么神仙阵容。
陕西布政使,这是陕西主政官,督粮参政,目前陕西最重要的官,西安知府,主管西安城地头的官,有了这三尊大佛保驾,谁敢在玉仙楼搞事情,那不是找死吗?
然后你看看还有秦王府,那可是皇家的藩王,他都能派一个管家过来,就这关系,谁见了不得掂量掂量,虽然秦王府平时不管事,可是西安城里谁敢对秦王府不敬。
还有朝廷的筹粮钦差,这可是皇帝派到陕西的钦差,主管给皇帝搂钱的任务,这可是代表了朝廷的皇帝,这个关系搭上了,这玉仙楼,可以想象在西安城里,谁敢不给面子?
所有人听了评委名单不由感叹,玉仙楼的背景真硬,同时告诫所有人别惹玉仙楼。
当然了除了这几个实权派之外,那两个花魁就不是很重要了,其主要作用是养眼,毕竟场面上花瓶也是很重要的。
而李朝生请这些人也不容易,其中主要是秦王府,藩王是有藩王的傲气的,就算李朝生备下重礼也没见到秦王,只是派了个大管家跟自己接洽,没办法天下是人朱家的,这口气要忍着啊。
至于筹粮钦差,张金水,这个人是非常好请的,太监这东西,其实很简单,没了下面的东西,子孙不能繁衍,就变得只能追求其他方面,比如权利与金钱。
权利李朝生没办法,不过金钱,李朝生倒是不缺,一份一千两的礼物送过去,张金水就把李朝生当成了兄弟,开始那副天使的表情完全没有了,高傲一扫而空,而是跟李朝生攀谈起关系,好说话的很。
对李朝生的邀请,那是丝毫不推脱满口答应。
毕竟李朝生给钱了,这面子必须要给足了。
李朝生说出了评委的名单,紧跟着手一伸又说道:“好了主评委选完了,下面介绍二级评委,主要由,怡红院张妈妈,绸缎庄……”
李朝生念了一连串的名单,然后跟大家说,本次比赛,前五名由主评委选出,次评委主要选出六到十名。
评委介绍完毕,紧跟着李朝生介绍本次比赛规则,就是规定菜肴,一起烹饪,口味最好的为优胜者,一共两轮,第一轮分出前五名与后五名,第二轮决出冠亚军。
众人听了这话看向李朝生,李朝生这时继续介绍:“第一轮,第一道菜葱爆羊肉。”
陕西人喜欢吃羊肉,这道菜是很多饭馆的招牌菜,而李朝生选择这道菜的目的就是要在招牌菜上打败这些名厨,踩着名厨的肩膀上位。
而且葱爆羊肉也是金巧娘这几天练得最多的,在配合现在调味品的烹饪,这道菜让金巧娘推到了一个这个时代不曾有的高度。
金巧娘敢说,整个陕西,甚至整个大明比这道菜,她肯定做的最好吃。
既然如此,那没说的,就考这道菜,一道葱爆羊肉,算是考题,所有厨子都胸有成竹,这道菜算是大家伙的看家菜。
既然如此比一比吧。
比赛开始,所有大厨进入灶台,然后自行挑选食材,食材很简单,就是一块羊肉,一根葱,一块姜片。
至于调料,李朝生说允许选手自己带调料,说白了就是为了满足李朝生作弊,而这些大厨也都表示同意,谁还没有点秘方。
这边开始制作,羊肉各位大厨拿到手,首先秀一波刀工,羊肉切片,越薄越好,这时各位大厨各显神通,飞快的切着羊肉。
李朝生有些担忧金巧娘,毕竟她太年轻,功力明显没有这些老厨师功力深,不过李朝生有些关心则乱了,金巧娘的刀工竟然出乎意料的好。
其实李朝生不知道,金巧娘以前就是专门给他爹配菜的,他爹一些烹饪手法是秘密,传男不传女,可是切菜没有什么秘密可言,就是靠苦功夫。
而金巧娘从小就喜欢厨艺,而且一直觉得自己不应该输于男人,因此苦练多年就是希望得到了他爹的认可,结果她爹还是不认可她。
不过刀工却让她爹着实震惊一把,因此后来几年金马勺的配菜全是他女儿金巧娘在做。
羊肉片一定要切得足够的薄才行,这时几个厨师互相对视一眼,暗自较起劲来,黄鹤楼的张大厨这时胸有成竹,这西安城内的厨艺,行业内的人都大约有数,曾经第一大厨是玉仙楼的金马勺,第二大厨就是黄鹤楼的张大厨,第三才能排上松溪楼的王大厨。
而刀工,张大厨尤胜金马勺,所以这时切羊肉片的时候,张大厨就起了炫技的心思,手中菜刀飞舞,花活不断。
一块羊肉竟然起了九十六片,不得不说刀法一流,周围懂行的人不由赞叹。
“不愧是现在西安第一大厨,金马勺一死他张德贵算是手艺最好的了。”
“那松溪楼王大厨也不错,起了八十八片,只比张德贵少了八片,这一次比赛恐怕他会得第一吧。”
“差不多,其他人手艺都差了些,这食神恐怕就要在他们二人诞生了。”
“哎,等等,你们仔细数了吗?那金马勺的闺女怎么还在切啊,她切了多少刀了?”
听了这话众人看向金巧娘,这时有大厨道:“是啊,她切速度不慢,怎么还在切啊,她切了多少刀了?”
“有没有数的,给我们说一下啊。”
听了这话终于有厨师道:“已经超过一百刀了。”
这个厨师话刚落,就有人惊呼道:“一百刀,那岂不是说她最少切了一百零一片了,那不是比张德贵切得还薄吗?”
“我的天啊,这怎么可能。”
这两个人说着,金巧娘放下了刀子,这时有人道:“一百零七刀,一共切了一百零八片,好刀工。”
“一百零八片,怎么可能,那么一块肉九十片就是极限了吧。”
“我的天啊,这女子好厉害啊,真是虎父无犬女啊,这刀工竟然镇压了老一辈们。”
“厉害,厉害,不管她这菜做的怎么样,就这份刀功,就值得人称赞。”
一群人称赞道,听了这话一旁的张德贵皱起眉头,看了一眼金巧娘,他来参加比赛,金巧娘根本不在对手之列,可是现在这金巧娘竟然在刀工上压自己一头,这就很气好不好。
想着张德贵冷哼一声:“只是菜切的好,又不是炒的好吃,威风什么。”
想着张德贵,看着自己带过来的徒弟道:“起火,起猛火。”
听了这话小伙计立刻大声应道,紧跟着拿着最初的打铁用的那种风箱往里面猛地加火,炉灶的火一下子就起来了烧的旺旺的。
葱爆羊肉,这个火一定要猛,不猛怎么能用爆字呢?
而这时一旁的张德贵也没有停歇,而是把葱姜片准备爆锅,其他人也都进入到了这一步了,大家都做的大同小异。
而葱爆羊肉这道菜,最重要就两点,第一羊肉片的厚度,太厚就不好吃了,第二火候,炒的太老也不好吃。
最后就看大家有没有秘料了,不过就在大家都准备下锅爆炒的时候,金巧娘却找了个盆,然后倒上了酱油,味精,淀粉三样宝贝开始腌制,这些都是金巧娘这道菜的制胜法宝。
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怡红院,一个烂大街的名字,不过在明末却是很大的买卖,而这个名字也不算烂俗。
李朝生下了轿子,张妈妈头前领路,院里的大茶壶看见了,立刻迎了上来,张妈妈耳语几句,大茶壶笑道:“明白。”
紧跟着张妈妈带着李朝生上了怡红院的二楼,二楼乃花魁住所,石小磊与谷子刚想上去,这时大茶壶拦住了二人道:“二位小兄弟,二位小兄弟,这边来,这边来,张妈妈给你们准备了招待,春春花花,过来接客。”
石小磊与谷子都是一愣,看着往楼上走的李朝生,不知所措,烟花巷他们是第一次来,显得很拘束,大茶壶看两个人很局促笑道。
“二位爷,别怕,女人又不吃人,别紧张,快点春春花花。”
说着两个抹着胭脂的女人走了过来,女人岁数都不大,看上去不过十八九,这时迎上来熟练的挽住了石小磊与谷子的臂膀。
二人一惊,这时叫了一声:“东家。”
李朝生这时上了楼梯一半,步子一顿,张妈妈笑道:“我的一点心意,李公子还请笑纳。”
李朝生听了这话一愣,紧跟着点头道:“也好,我这两个小兄弟没见过世面,今天也算给他们开开眼。”
张妈妈听了这话道:“明白,春春花花,性格温柔,花活少,正适合少年郎。”
李朝生闻言道:“你二人不用跟着我,且去吧,明早寻我。”
“啊?”
二人听了这话都是一愣,这时春春花花已经半推半搡的把人推向不远处的屋子,怡红院的规矩很大,一般的头面都住在一楼,只有花魁,或者独挡一面的姐儿,才能住二楼。
这叫做高人一等。
这人与人,不论是在什么地方都要划分出一个阶级来,当官,经商,种地,唱戏,甚至是皮肉生意都要有个高低贵贱。
像这怡红院,高档的如花魁娘子,每一个都是琴棋书画样样精通,来跟他们做买卖的都是有头有脸的,不会那么猴急,讲究一个雅字。
而且这些花魁娘子也都是挑剔的很,不是说什么人都接待的,而且院内也尽可能满足她们,甚至可以给她们一点点自由。
这样说来,她们甚至有些不像是卖皮肉的,更像是卖才艺的,可类比现在的某些所谓的大网红,甚至艺人。
而住楼下的普通姐儿,都是些普通长相,虽然可能会一些琴棋书画,但是很少用上,点她们的,一般都是有钱粗鄙之人,给钱就行,她们不挑人,也不没资格挑人。
李朝生沿着楼梯上了二楼,张妈妈向左右指了指道:“左边是花魁初春姑娘,右边是花魁冬雪姑娘,公子要先见哪一位?”
李朝生闻言一愣,紧跟着笑了笑道:“不能一起见?”
张妈妈听了目瞪口呆,看着李朝生道:“公子若是有一龙二凤之癖好,还请移步楼下,我找其他姑娘伺候公子。”
李朝生闻言笑道:“我是说一起见节省时间,既然妈妈有顾虑,那就先见初春姑娘吧。”
听了这话张妈妈笑道:“好,那就来这边。”
李朝生跟张妈妈来到了左边,到了门口,这时一个丫鬟出来一躬身道:“见过妈妈。”
张妈妈这时道:“这位是李公子。”
“李公子里面请。”
丫鬟这时对李朝生盈盈一拜,李朝生点点头,这时丫鬟让开门口,到了门口李朝生看到屋里竟然铺了一层薄薄的羊毛垫子,这时屋里出来两个丫鬟跪在地上道:“为公子脱靴。”
李朝生被这精致的服务所陶醉,在两个丫鬟的伺候下,脱下来了自己的靴子,赤脚踩在柔软的羊毛毯子上。
转过屋中屏风,就来到了内堂,一瞬间李朝生被眼前一个美人所吸引,这猛地一见,竟然令李朝生有几分失神,这绝对是九十五分以上的美女。
比电视里看的大明星还要多了几分优雅的气质,其实这样的花魁不可能不美,全陕西,挑出来这么两个花魁,怎么可能是俗物呢?
女人穿淡蓝色齐胸襦裙,长发垂腰做了个发髻,皮肤很白,眉宇间说不出的万种风情,粉面酥胸,手中拿着一把团扇,团扇之上有春日景色,腊梅数朵。
这样看去,李朝生想起了一段描写古代女人的词句:杏脸桃腮,酝酿十分春色,柳眉星目,妆点一段精神。
女人赤脚站在洁白的羊毛毯上,一双玉足,洁白如玉,若有黑丝,当迷倒众生,咦,脑海里为啥有这么奇怪的东西。
“见过公子。”
女人轻轻一拜,李朝生回过神来道:“初春姑娘好。”
……
门外张妈妈看着里面道:“行了,你们几个丫鬟撤了吧,就杏花你一人留下伺候你家小姐与李公子。”
“是。”
丫鬟说着,紧跟着张妈妈转身来到了冬雪姑娘的门前道:“冬儿,你早些睡吧,李公子进初春的屋子了,应该不用你再出马了。”
张妈妈说着,冬雪姑娘一皱眉道:“为何是初春的屋子?”
张妈妈道:“可能他是按照春夏秋冬的顺序来的吧,你不要多想。”
冬雪姑娘闻言,不说话了,张妈妈退下,这两大花魁互不相让,什么事都要比个高低,按理来说是个好事,可是过犹不及啊,不过算了,反正她所求的应该可以达成了。
张妈妈所求很简单,那就是多出一张评审席位,让两大花魁同时做评委,这样她们怡红院的利益可以最大化,毕竟怡红院一直发展为双核心,就是两大花魁同时发力,不分高下。
如此甚至很能挑动两大花魁的拥趸,疯狂的往怡红院砸银子,捧红自己的姑娘,压别人一头,这个模式怡红院玩的很明白,也让很多富商,达官显贵,富家公子往里面砸了许多银子。
让怡红院赚的盆满钵满,所以怡红院什么东西都要双份的,就怕冷落了一方,落得这方拥趸不悦,从此少出银子。
而这个模式,如果让李朝生知道了,肯定惊呼,能想出这招的绝对是商业鬼才,这不就是现代世界直播平台玩的那一套吗?
捧红两个大主播,然后扇动两方榜一大哥疯狂的刷礼物,最后平台与主播血赚。
这套路简直如出一辙。
可以说现代人并没有比古代人聪明,现代人比古代人多的就是一些见识吧。
次日清晨,李朝生在丫鬟的帮助下穿上了衣服,床上初春姑娘仿佛一个小懒猫一般慵懒的躺着,见李朝生要离开睁开眼睛道:“你还来吗?”
李朝生闻言道:“见你一次可要花不少银子,我这囊中羞涩……”
李朝生话没多说,初春姑娘却已经明白,什么也没多说,只是起身穿着亵衣轻轻的帮李朝生整理了一下衣服道:“公子前程远大,就不拖累公子。”
李朝生听了这话看了看初春道:“你我本是各取所需,何必搞得情意绵长,放心答应你的席位,不会改变的,告辞。”
李朝生说着出了屋子,初春见李朝生离开,眉头皱了起来:“真是个清醒的男人,本以为还能多一个恩客,没想到却是个薄情之人。”
一旁的丫鬟低头不语,初春刚才说的话以前她听过很多遍,对不同的官人说,然后大部分的官人都会表示以后一定会来,没想到今天遇到一个竟然说什么囊中羞涩,有几个来这里的人说自己囊中羞涩啊。
真是个不一样的男人。
李朝生下了楼,发现楼下石小磊与谷子都一副蔫头耷脑的样子,李朝生见状一愣,紧跟着笑道:“哎,你们俩个咋了,黑眼圈这么严重,昨夜没睡好啊?”
听了这话石小磊道:“东家,你就别嘲笑我了。”
谷子这时也在一旁说道:“行了,咱们走吧。”
这时一旁张妈妈走了出来道:“公子要走,我们家姑娘席位之事。”
李朝生看着张妈妈道:“你心里没数吗?”
张妈妈闻言笑道:“有数,有数,对了,你家这两个仆人身体够壮的,我那两个姑娘今天怕是爬不起来床喽。”
李朝生笑道:“那是她们的福气,平常想要见到我这两个兄弟一般儿郎可不容易。”
说完李朝生道:“走。”
三人回到了玉仙楼,知道李朝生一夜未归的郭小胖瞪着三人道:“东家,你太偏心了,去怡红院为何不叫上我啊,我老早就想见识一下了。”
听了这话石小磊道:“你去干嘛?你这么胖。”
谷子也在一旁插嘴道:“就是,去那里可是个力气活,你这么胖,动不了几下。”
胖子闻言道:“谁说非要自己动了?”
“嗯?”
谷子与石小磊一愣,此话何意,这时胖子看着两个人道:“你们二人要是有朝一日发达了,愿意请我去一趟怡红院,我就给你们看一张我的珍藏春宫仕女图,观音莲上坐。”
听了这话谷子与石小磊对视一眼,紧跟着一起搂住胖子道:“谁想看那种东西了,别瞎说,对了,你藏哪里了,快交出来,我们替你保管。”
“不行,不给……”
“哎,你这小胖子欠揍了是吧。”
三个人耍闹了一会儿,紧跟着神秘兮兮的跑去了小胖子的房中,李朝生没有那个心思,第一他是上位者,虽然自己平时可以平易近人,可是跟下属一起看春宫,逼格会掉没的。
第二这个时代画师画的春宫也过于一般,经过现代各种老师的冲击,李朝生几乎免疫春宫图了,毕竟现代人看的都是会动,会叫的视频,谁看图画啊。
李朝生不管这三人,去前面看了玉仙楼的改建,一切很顺利,同时李朝生又看了看正在厨房研究调料的金巧娘。
金巧娘很用功,李朝生走进了她都没发现,最后发现还是因为她耸了耸鼻子,闻到了李朝生身上的女人香。
作为一个厨师鼻子也要非常灵敏才行,做菜讲究一个色香味俱全,少了任何一个感官,都会少很多。
“你回来了。”
金巧娘看着李朝生问道,不过表情不知道为何有些不自然,总是往李朝生下三路瞟。
李朝生看出了金巧娘的异样道:“嗯。”
“昨天很忙吧。”
金巧娘莫名其妙问了一句,李朝生道:“还行,都是为了振兴玉仙楼。”
金巧娘闻言道:“花魁漂亮吗?”
“漂亮。”
“哦,没事了,你先出去吧,明天就要比赛了,我,我要研究新菜了。”
李朝生有些摸不到头脑,不过还是转身离开了,李朝生走后没多久,金巧娘露出了如释重负的表情,自己这么漂亮一个厨娘,跟这个刚从烟花之地回来的东家,要是东家兽性大发,自己该如何之处,还好,看样子东家不是控制不住自己的人。
金巧娘松了口气,李朝生却不知道自己在金巧娘的眼里竟然是这样的存在。
离开了厨房,又跟老土交涉一番,一切就绪,条幅也都做好了,各种食材也都准备好了,这时就等明天大会开始了。
一夜无话,次日清晨,天还没亮,玉仙楼外就人潮涌动,西安城内各大厨师悉数到场,做着热身运动,他们今天正式比赛是在中午时分,不过由于玉仙楼内只有十个炉灶,因此本次比赛需要先进行海选,选出十名最强厨师进入本次总决赛的现场。
接受整个陕西权贵阶层检验。
海选热火朝天的进行着,李朝生却睡得很香甜,海选这种东西,跟老土他们完成就行,他需要他亲自出手的是中午那一场。
李朝生睡到了上午九点多钟,起床,紧跟着洗漱,十点钟海选结果出来了,十位西安城内的大厨被选拔出来。
十一点钟,参加本次比赛的人员,观看比赛的观众,还有各大赞助商陆续就位。
十一点十五分,西安知府张晋儒来了。
十一点二十分,洪承畴到了。
十一点二十五分,陕西布政使到了。
这些陕西官员还都是很懂规矩的,最重要的一定要最后到场,十一点三十分钟大会正式开始。
首先是一段惊艳的开场舞,由怡红院初春姑娘开场,初春姑娘一番美妙的舞蹈,加上怡红院的姑娘吹拉弹唱,在场的所有男人都被吸引了目光。
其中西安知府张晋儒更是发出这样的感叹:“未曾品尝美食,先是看到美女,真乃秀色可餐也。”
其他两个大员也轻轻点头。
张晋儒都如此说了,更别提四周围观的群众了,一个个瞪大了眼睛,有人道:“我草,这玉仙楼多大背景连怡红院的当家花魁都请来了。”
另一个看热闹的观众道:“别的不说,今天能看到初春姑娘,已经算是不虚此行啊。“
“是啊,初春姑娘太美了,也不知道怎么样的男人才能一亲芳泽。”
众多围观群众窃窃私语,初春姑娘已经舞罢,然后跟其他怡红院的姐妹汇合,搞了个造型一起说道:“怡红院一个像家的地方,奴婢恭迎主人回家。”
这个台词怡红院改了最后一句,本来李朝生提供的版本是欢迎您的光临,不过这个词在这个时代有些难以理解,改成了奴婢欢迎主人回家。
这一句台词撩拨了多少男人的心,一个个瞪着眼睛,摸了摸自己的口袋,心里盘算今个高低要去消费一次,平生不去怡红院,纵是男人也枉然啊。
众人心里都痒痒的,评委席位上,张晋儒道:“这玉仙楼搞得还蛮花花的啊。”
洪承畴这时摸着下巴道:“有点意思。”
布政使这时也笑道:“二位大人,这烟花柳巷还是少去为好啊,省的那些御史乱嚼舌根。”
张晋儒冷哼一声道:“管他们作甚。”
紧跟着张晋儒看向周围几个席位道:“那几位评委都是洪大人帮着请来的?”
洪承畴摸着下巴道:“我只是带过去认个门,跟二位大人一样。”
这时布政使也看了一眼,紧跟着不发表言论,他都是要走的人了,少说为好,还能给人留个好印象。
张晋儒这时道:“这李朝生还真是有点本事啊。”
紧跟着闭嘴不言,眼睛却没有离开初春姑娘,还有一个一直坐在评委席最末端,一身白衣,容貌不输于初春的女人,那个就是怡红院两个当家花魁的冬雪姑娘。
张晋儒是一个好色之人,整个陕西官场都知道,不过这个在当官的看来不算什么大问题,反而被人看为雅趣,毕竟有弱点的人比较好交,贪财好色才是大明官场的正常人。
当官的就怕一个不贪财不好色的人,就比如那位名气很大的海瑞海刚峰,他不贪财不好色,可是总惦记着要他们这些人的命。
所以这些人精牢牢记住前辈们总结的那句话,人无癖好不可交。
初春,冬雪,两大花魁作为本次的评委,这件事李朝生跟其他评委都打过招呼了,洪承畴对此不在意,他是个想干事的官,只要不阻碍他办事,他还是很好说话的。
布政使大人,那是要走的人了,这一去最轻是发配一个闲职,稍微重点就是一撸到底,所以也没有往常那般爱惜羽毛,对此也表示同意。
张晋儒,这个更不用说了,作为贪财好色的代表,他听到了两大花魁要当评委,那是支持的,还美其名曰:秀色可餐,更添滋味。
至于其余评委,李朝生也一一说服,而且三个大人都表示同意了,他们表示不同意,那就得罪人了,好像显示他们比三位大人都高贵一般,这是犯忌讳的。
因此经过李朝生的努力,两位花魁都获得了一席之位。
舞蹈结束,一群莺莺燕燕坐到了给她们预留的位置,这时李朝生上台,声音洪亮的说道:“感谢怡红院对本次比赛的大力支持,好了,下面就正式进入比赛了。”
“本次比赛,邀请了整个陕西的名厨,报名人数达到了一百三十四人,经过一番角逐之后,本次进入决赛的一共有十人,分别是黄鹤楼张师傅,松溪楼王师傅,……玉仙楼金师傅。”
“大家掌声欢迎。”
李朝生这话说完,下面安排的领掌人员啪啪的拍手,而人都有从众心理,有人拍巴掌了,就跟着拍了起来。
啪啪啪……
一阵热烈的掌声响起,紧跟着李朝生道:“好了,首先介绍一下本次比赛的评委们,他们是陕西布政使赵大人。”
李朝生指向布政使赵大人,紧跟着领拍的人大力的拍起手来,赵大人这时起身向周围示意,这种被众人欢呼的感觉真不错。
紧跟着李朝生又指向洪承畴道:“还有督粮参政,洪承畴,洪大人。”
啪啪啪……
“西安知府,张晋儒,张大人。”
啪啪啪……
“秦王府,管家,钱管家。”
啪啪啪……
“朝廷筹粮钦差张金水,张公公。”
啪啪……
怡红院当家花魁:“初春姑娘,冬雪姑娘。”
啪啪啪啪啪……
每说出一个名字,下面就一阵掌声,而听到本次评委人选,下面的人也都瞪大了眼睛,好家伙,这玉仙楼背景真硬,你看看请过来的都是什么神仙阵容。
陕西布政使,这是陕西主政官,督粮参政,目前陕西最重要的官,西安知府,主管西安城地头的官,有了这三尊大佛保驾,谁敢在玉仙楼搞事情,那不是找死吗?
然后你看看还有秦王府,那可是皇家的藩王,他都能派一个管家过来,就这关系,谁见了不得掂量掂量,虽然秦王府平时不管事,可是西安城里谁敢对秦王府不敬。
还有朝廷的筹粮钦差,这可是皇帝派到陕西的钦差,主管给皇帝搂钱的任务,这可是代表了朝廷的皇帝,这个关系搭上了,这玉仙楼,可以想象在西安城里,谁敢不给面子?
所有人听了评委名单不由感叹,玉仙楼的背景真硬,同时告诫所有人别惹玉仙楼。
当然了除了这几个实权派之外,那两个花魁就不是很重要了,其主要作用是养眼,毕竟场面上花瓶也是很重要的。
而李朝生请这些人也不容易,其中主要是秦王府,藩王是有藩王的傲气的,就算李朝生备下重礼也没见到秦王,只是派了个大管家跟自己接洽,没办法天下是人朱家的,这口气要忍着啊。
至于筹粮钦差,张金水,这个人是非常好请的,太监这东西,其实很简单,没了下面的东西,子孙不能繁衍,就变得只能追求其他方面,比如权利与金钱。
权利李朝生没办法,不过金钱,李朝生倒是不缺,一份一千两的礼物送过去,张金水就把李朝生当成了兄弟,开始那副天使的表情完全没有了,高傲一扫而空,而是跟李朝生攀谈起关系,好说话的很。
对李朝生的邀请,那是丝毫不推脱满口答应。
毕竟李朝生给钱了,这面子必须要给足了。
李朝生说出了评委的名单,紧跟着手一伸又说道:“好了主评委选完了,下面介绍二级评委,主要由,怡红院张妈妈,绸缎庄……”
李朝生念了一连串的名单,然后跟大家说,本次比赛,前五名由主评委选出,次评委主要选出六到十名。
评委介绍完毕,紧跟着李朝生介绍本次比赛规则,就是规定菜肴,一起烹饪,口味最好的为优胜者,一共两轮,第一轮分出前五名与后五名,第二轮决出冠亚军。
众人听了这话看向李朝生,李朝生这时继续介绍:“第一轮,第一道菜葱爆羊肉。”
陕西人喜欢吃羊肉,这道菜是很多饭馆的招牌菜,而李朝生选择这道菜的目的就是要在招牌菜上打败这些名厨,踩着名厨的肩膀上位。
而且葱爆羊肉也是金巧娘这几天练得最多的,在配合现在调味品的烹饪,这道菜让金巧娘推到了一个这个时代不曾有的高度。
金巧娘敢说,整个陕西,甚至整个大明比这道菜,她肯定做的最好吃。
既然如此,那没说的,就考这道菜,一道葱爆羊肉,算是考题,所有厨子都胸有成竹,这道菜算是大家伙的看家菜。
既然如此比一比吧。
比赛开始,所有大厨进入灶台,然后自行挑选食材,食材很简单,就是一块羊肉,一根葱,一块姜片。
至于调料,李朝生说允许选手自己带调料,说白了就是为了满足李朝生作弊,而这些大厨也都表示同意,谁还没有点秘方。
这边开始制作,羊肉各位大厨拿到手,首先秀一波刀工,羊肉切片,越薄越好,这时各位大厨各显神通,飞快的切着羊肉。
李朝生有些担忧金巧娘,毕竟她太年轻,功力明显没有这些老厨师功力深,不过李朝生有些关心则乱了,金巧娘的刀工竟然出乎意料的好。
其实李朝生不知道,金巧娘以前就是专门给他爹配菜的,他爹一些烹饪手法是秘密,传男不传女,可是切菜没有什么秘密可言,就是靠苦功夫。
而金巧娘从小就喜欢厨艺,而且一直觉得自己不应该输于男人,因此苦练多年就是希望得到了他爹的认可,结果她爹还是不认可她。
不过刀工却让她爹着实震惊一把,因此后来几年金马勺的配菜全是他女儿金巧娘在做。
羊肉片一定要切得足够的薄才行,这时几个厨师互相对视一眼,暗自较起劲来,黄鹤楼的张大厨这时胸有成竹,这西安城内的厨艺,行业内的人都大约有数,曾经第一大厨是玉仙楼的金马勺,第二大厨就是黄鹤楼的张大厨,第三才能排上松溪楼的王大厨。
而刀工,张大厨尤胜金马勺,所以这时切羊肉片的时候,张大厨就起了炫技的心思,手中菜刀飞舞,花活不断。
一块羊肉竟然起了九十六片,不得不说刀法一流,周围懂行的人不由赞叹。
“不愧是现在西安第一大厨,金马勺一死他张德贵算是手艺最好的了。”
“那松溪楼王大厨也不错,起了八十八片,只比张德贵少了八片,这一次比赛恐怕他会得第一吧。”
“差不多,其他人手艺都差了些,这食神恐怕就要在他们二人诞生了。”
“哎,等等,你们仔细数了吗?那金马勺的闺女怎么还在切啊,她切了多少刀了?”
听了这话众人看向金巧娘,这时有大厨道:“是啊,她切速度不慢,怎么还在切啊,她切了多少刀了?”
“有没有数的,给我们说一下啊。”
听了这话终于有厨师道:“已经超过一百刀了。”
这个厨师话刚落,就有人惊呼道:“一百刀,那岂不是说她最少切了一百零一片了,那不是比张德贵切得还薄吗?”
“我的天啊,这怎么可能。”
这两个人说着,金巧娘放下了刀子,这时有人道:“一百零七刀,一共切了一百零八片,好刀工。”
“一百零八片,怎么可能,那么一块肉九十片就是极限了吧。”
“我的天啊,这女子好厉害啊,真是虎父无犬女啊,这刀工竟然镇压了老一辈们。”
“厉害,厉害,不管她这菜做的怎么样,就这份刀功,就值得人称赞。”
一群人称赞道,听了这话一旁的张德贵皱起眉头,看了一眼金巧娘,他来参加比赛,金巧娘根本不在对手之列,可是现在这金巧娘竟然在刀工上压自己一头,这就很气好不好。
想着张德贵冷哼一声:“只是菜切的好,又不是炒的好吃,威风什么。”
想着张德贵,看着自己带过来的徒弟道:“起火,起猛火。”
听了这话小伙计立刻大声应道,紧跟着拿着最初的打铁用的那种风箱往里面猛地加火,炉灶的火一下子就起来了烧的旺旺的。
葱爆羊肉,这个火一定要猛,不猛怎么能用爆字呢?
而这时一旁的张德贵也没有停歇,而是把葱姜片准备爆锅,其他人也都进入到了这一步了,大家都做的大同小异。
而葱爆羊肉这道菜,最重要就两点,第一羊肉片的厚度,太厚就不好吃了,第二火候,炒的太老也不好吃。
最后就看大家有没有秘料了,不过就在大家都准备下锅爆炒的时候,金巧娘却找了个盆,然后倒上了酱油,味精,淀粉三样宝贝开始腌制,这些都是金巧娘这道菜的制胜法宝。
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