第一一二章:洗碗是个严肃认真且复杂的劳动
“哟,这不是我们的池大掌柜嘛,这么久不来,我还以为你不要你这个店了呢!”
池离离一进店就被周容若阴阳怪气的吐槽,那幽怨的眼神像个小怨妇一样。
她不就是六七天没来了嘛。
“你还真只帮我看大门,一点儿都没帮忙啊!”
店里还是原来的模样,只多了几堆东西,是各个掌柜送来的。
“我看起来很闲吗?”
周容若不满,他也是很忙的好吗?!
“呵呵。”池离离敷衍地冲他笑了一声,然后瞬间板起脸,“你看起来确实不太忙。”
周容若瞪了她一眼,把手里的钥匙丢给她,“我这个大闲人要去别的地方巡店了,这几天都没空,店你自己看着办!”
说完,周容若直接就走了。
顾山风进门的时候和周容若撞了个正着,他等周容若向他行礼,可周容若却理都不理就从他身边擦身而过了。
“他怎么了?”
“不知道。”池离离摊开双手,一脸无所谓的样子。
看着店里一点儿没动,池离离狠狠叹了口气,叉腰道:“还是先干活儿吧,还不知道今天会忙到什么时候呢!”
周容若当真是一点儿都没动,郑工匠的人盖完房子,给她清扫了之后,就没有再来过了。
饭店已经初见雏形,只要人工到位,随时可以做菜了。
想到这里,池离离去吧台的位置,那里有纸笔,她直接把招聘启事写了贴出去。
今天一整天她都会在这里,要是有人来找工作,她随时可以面试。
在池离离书写的时候,顾山风已经跑出去了一次,再回来时,他身后就跟了十来个人,男女都有。
其中还有个跟她娘亲来的七八岁的小姑娘!
“你这是……”
池离离看着这群女人,愣住了。
这什么意思?
“对面的街口有很多百姓,本王找了几个人来给你干活。”
刚才池离离说今天不知道要忙到什么时候时,顾山风心里就有了这个主意。
他向来习惯使唤人去干活,这对他来说,不算什么。
“好吧……”
既然他人都找来了,池离离也就不客气了。
“那你们几个跟我来,我给你们安排活做。”
池离离招呼来三四个女人,带她们去后院打水,把饭店上上下下的桌椅、柱子、屏风等等都擦一遍。
接着她又找了几个人,带他们去装窗帘,还有装饰用的小彩旗什么的。
剩下的人,去后厨把碗碟厨具清洗了。
池离离安排完前面的活之后,她跟着一起去厨房洗碗去了。
那些碗碟都是她店里特制的,具体有什么用途,只有她自己清楚。
在后厨,池离离有专门的一道墙,墙边高高的柜子里,放的都是碗碟。
洗碗在她店里应该是最复杂的活了。
用过的碗碟得先用米糠干搓,洗去上面的油渍后,过一遍清水,洗去米糠,再放到草药水里清洗。
紧接着再过三遍清水,最后丢到烧开的水里烫一遍,捞起来擦干,才能放回架上,或者重新拿起使用。
虽然只是一个碗碟,但它却是整个饭店的保障。
池离离不允许客人因为卫生问题,而对她的菜品进行不好的评价。
“来,坐娘身边,娘洗好给你。”
来帮忙的小姑娘乖乖地坐在她娘亲身边,她娘亲是个温柔的人,说话慢吞吞的,年纪应该不大,但脸上皱纹却不少了。
是个劳碌命!
“娘,碗为什么要洗那么多遍啊?”
小姑娘不理解,他们家的碗不用洗这么多遍的。
“嘘!”
女人给小姑娘做了个禁声的手势,然后低声道:“好好干活,别说话。”
池离离给他们每个人都安排了位置,他们坐在后院的空地上,每个人面前都放着一盆水。
排到最后,是一口灶,灶上有锅,那口锅就是专门用来烫碗筷的。
今天洗的这些碟子都是没用过的,所以第一步可以省略。
池离离安排好众人的活儿之后,去了一趟早市,跟几个卖柴农要了几担柴,放到柴房里。
“大叔,以后你们的柴能不能都送来我这里,我都要了。”
池离离趁机和这几个卖柴农谈生意。
她的店要是开业了,那需要的可就不止这点了。
刚才在早市的时候池离离打听过了,他们不是专门的人砍柴人。
只是正好碰到闲时,就去山里砍柴进城来卖,填补家用。
城里也没有专门的砍柴人,卖柴不挣钱,一捆才一文,专门砍柴怕是会饿死。
所以为了防止自己的柴不够用,池离离就找了几个人,让他们什么时候有柴就什么时候拿来。
那几人自然是乐意的。
与其自己站在街上等着别人来买,偶尔卖不出去,还要挑回去,白浪费一天时间,他们不如直接给池离离了。
有了柴就可以烧水了,池离离是看着水烧开了,才让人把洗过的碗碟放进去。
烫几秒钟,然后用专门的镊子夹起,放在篮子里,凉一些再码好,拿回去放架子上待用。
“梨子,有人找你来了。”
顾山风到后院叫了池离离一声儿。
“来了。”
池离离放下后院的事情,转身出去了。
大厅里,除了几个帮忙的人之外,来了一群男女老少。
他们衣着朴素,神情紧张,看到她和顾山风,更有点唯唯诺诺的样子。
“你们是来应聘的?”
池离离率先开口,她应该猜得没错吧!
“是,您就是掌柜的?”站在前面的一人问道。
“嗯。”池离离点点头。
她看了一眼大厅的位置,又去吧台拿了纸笔,找了个已经套了桌布的位置,领着几人过去了。
“一个一个过来吧,其他人随便坐。”
池离离回头和众人交代了一声儿,然后过去坐下。
顾山风也来凑热闹,坐在她身边。
那玩世不恭却又贵气逼人的气质,无形中,给人巨大的压力。
有几人因此接受不了,偷偷走了。
池离离看到他们有人走了,她没有挽留。
以后店里难免会有有身份的人来用餐,身为店里的员工,不敢面对大人物,她留着有什么用?
“第一个,谁先来?”
池离离催促了一声儿,许久才有人敢坐到他们对面来。
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池离离一进店就被周容若阴阳怪气的吐槽,那幽怨的眼神像个小怨妇一样。
她不就是六七天没来了嘛。
“你还真只帮我看大门,一点儿都没帮忙啊!”
店里还是原来的模样,只多了几堆东西,是各个掌柜送来的。
“我看起来很闲吗?”
周容若不满,他也是很忙的好吗?!
“呵呵。”池离离敷衍地冲他笑了一声,然后瞬间板起脸,“你看起来确实不太忙。”
周容若瞪了她一眼,把手里的钥匙丢给她,“我这个大闲人要去别的地方巡店了,这几天都没空,店你自己看着办!”
说完,周容若直接就走了。
顾山风进门的时候和周容若撞了个正着,他等周容若向他行礼,可周容若却理都不理就从他身边擦身而过了。
“他怎么了?”
“不知道。”池离离摊开双手,一脸无所谓的样子。
看着店里一点儿没动,池离离狠狠叹了口气,叉腰道:“还是先干活儿吧,还不知道今天会忙到什么时候呢!”
周容若当真是一点儿都没动,郑工匠的人盖完房子,给她清扫了之后,就没有再来过了。
饭店已经初见雏形,只要人工到位,随时可以做菜了。
想到这里,池离离去吧台的位置,那里有纸笔,她直接把招聘启事写了贴出去。
今天一整天她都会在这里,要是有人来找工作,她随时可以面试。
在池离离书写的时候,顾山风已经跑出去了一次,再回来时,他身后就跟了十来个人,男女都有。
其中还有个跟她娘亲来的七八岁的小姑娘!
“你这是……”
池离离看着这群女人,愣住了。
这什么意思?
“对面的街口有很多百姓,本王找了几个人来给你干活。”
刚才池离离说今天不知道要忙到什么时候时,顾山风心里就有了这个主意。
他向来习惯使唤人去干活,这对他来说,不算什么。
“好吧……”
既然他人都找来了,池离离也就不客气了。
“那你们几个跟我来,我给你们安排活做。”
池离离招呼来三四个女人,带她们去后院打水,把饭店上上下下的桌椅、柱子、屏风等等都擦一遍。
接着她又找了几个人,带他们去装窗帘,还有装饰用的小彩旗什么的。
剩下的人,去后厨把碗碟厨具清洗了。
池离离安排完前面的活之后,她跟着一起去厨房洗碗去了。
那些碗碟都是她店里特制的,具体有什么用途,只有她自己清楚。
在后厨,池离离有专门的一道墙,墙边高高的柜子里,放的都是碗碟。
洗碗在她店里应该是最复杂的活了。
用过的碗碟得先用米糠干搓,洗去上面的油渍后,过一遍清水,洗去米糠,再放到草药水里清洗。
紧接着再过三遍清水,最后丢到烧开的水里烫一遍,捞起来擦干,才能放回架上,或者重新拿起使用。
虽然只是一个碗碟,但它却是整个饭店的保障。
池离离不允许客人因为卫生问题,而对她的菜品进行不好的评价。
“来,坐娘身边,娘洗好给你。”
来帮忙的小姑娘乖乖地坐在她娘亲身边,她娘亲是个温柔的人,说话慢吞吞的,年纪应该不大,但脸上皱纹却不少了。
是个劳碌命!
“娘,碗为什么要洗那么多遍啊?”
小姑娘不理解,他们家的碗不用洗这么多遍的。
“嘘!”
女人给小姑娘做了个禁声的手势,然后低声道:“好好干活,别说话。”
池离离给他们每个人都安排了位置,他们坐在后院的空地上,每个人面前都放着一盆水。
排到最后,是一口灶,灶上有锅,那口锅就是专门用来烫碗筷的。
今天洗的这些碟子都是没用过的,所以第一步可以省略。
池离离安排好众人的活儿之后,去了一趟早市,跟几个卖柴农要了几担柴,放到柴房里。
“大叔,以后你们的柴能不能都送来我这里,我都要了。”
池离离趁机和这几个卖柴农谈生意。
她的店要是开业了,那需要的可就不止这点了。
刚才在早市的时候池离离打听过了,他们不是专门的人砍柴人。
只是正好碰到闲时,就去山里砍柴进城来卖,填补家用。
城里也没有专门的砍柴人,卖柴不挣钱,一捆才一文,专门砍柴怕是会饿死。
所以为了防止自己的柴不够用,池离离就找了几个人,让他们什么时候有柴就什么时候拿来。
那几人自然是乐意的。
与其自己站在街上等着别人来买,偶尔卖不出去,还要挑回去,白浪费一天时间,他们不如直接给池离离了。
有了柴就可以烧水了,池离离是看着水烧开了,才让人把洗过的碗碟放进去。
烫几秒钟,然后用专门的镊子夹起,放在篮子里,凉一些再码好,拿回去放架子上待用。
“梨子,有人找你来了。”
顾山风到后院叫了池离离一声儿。
“来了。”
池离离放下后院的事情,转身出去了。
大厅里,除了几个帮忙的人之外,来了一群男女老少。
他们衣着朴素,神情紧张,看到她和顾山风,更有点唯唯诺诺的样子。
“你们是来应聘的?”
池离离率先开口,她应该猜得没错吧!
“是,您就是掌柜的?”站在前面的一人问道。
“嗯。”池离离点点头。
她看了一眼大厅的位置,又去吧台拿了纸笔,找了个已经套了桌布的位置,领着几人过去了。
“一个一个过来吧,其他人随便坐。”
池离离回头和众人交代了一声儿,然后过去坐下。
顾山风也来凑热闹,坐在她身边。
那玩世不恭却又贵气逼人的气质,无形中,给人巨大的压力。
有几人因此接受不了,偷偷走了。
池离离看到他们有人走了,她没有挽留。
以后店里难免会有有身份的人来用餐,身为店里的员工,不敢面对大人物,她留着有什么用?
“第一个,谁先来?”
池离离催促了一声儿,许久才有人敢坐到他们对面来。
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