第一五五章:我开客栈,就要与众不同!
王来福死了,大鹏镇的餐饮届就剩池离离一家独大。
既然这个市场应打开了,那她就必须抓住这个机会,乘胜追击,做大做强!
“大家今日都辛苦了,在关店前我还有个事儿想跟大家说一说。”
池离离把鱼家傲的员工都留下,她要跟他们说个事情。
“我想你们应该听说了,我有个客栈马上就要开业,现下我需要再招些人,你们看看身边有没有亲戚好友可以推荐的?”
“掌柜的,你要招人啊?太好了!”店员们似乎都很高兴。
他们在鱼家傲干得好,工钱又多,池离离又经常给他们发东西,那亲朋邻里见了都羡慕得不行。
几乎三天两头的就有人上门要他们跟池离离说情,说他们也想来做活。
以前大活儿对此事儿都是避之不及的,现在好了,他们终于不用躲着亲朋好友们了。
“我明儿就叫我家表妹来,她是个勤快的!”
“你们介绍来可以,但先说好,我是有考核条件的,你们记得转告你们的亲朋,要是没通过可不能怪我。”
池离离之所以先给他们通气儿,只是想卖他们一个人情,让大家更团结。
但不是不管谁来都可以顺利入职,她还是要为自己负责。
池离离自打伤势好些之后,就一直在忙来福客栈的事情,经过七八天的改造,店内的模样已经焕然一新了。
顾山风虽然很高兴她整天瞎跑,但又拗不过她。
客栈的事情迫在眉睫,不仅是池离离着急开业,魏来更是着急,他几乎天天都要过来瞧一瞧客栈的进度。
池离离刚去批发巷定制牌匾回来,就看到魏来又站在她客栈门前晃悠了。
“魏大人,你又来啦!”
这个魏来也真是的,再着急还不是要等她完工?
经过这段时间和池离离频繁的接触,魏来已经把池离离当做朋友,两人之间相处得没有之前那么拘谨了。
“梨子姑娘,这还有几日才能好啊?”
池离离让魏来叫她梨子,可魏来却偏偏要在后面加个姑娘,也不知道他是为什么。
“魏大人你放心吧,五天之内我一定开业,好吗?”
里面装修好了,家具、家纺今明两日就能搬进去,然后等人员和牌匾一到就差不多了。
池离离都来不及挑个好日子,哪天完事儿就哪天开业了。
要不然魏来就差住在客栈门前了!
“好好好,那就好、那就好……”
城门下睡的过路人越来越少,说明他们大鹏镇渐渐开始被过路人抛弃。
再这么下去,大鹏镇的经济必定会受到影响,他这个县令当得也难受。
“魏大人,一起进去看看吧,来这么多天了你都没进去过吧?”池离离邀请魏来一块儿进店瞧一瞧。
魏来高兴地点点头,和她一起进去了。
这些天他因为担心耽误了工人干活,耽误池离离开业,所以都没有进去看过。
如今一进门,就被池离离的改造给震惊了。
“店里大格局我没动,只是做了一点小小的改变。”
池离离带着魏来从大堂开始溜达,大堂原本是吃饭的地方,如今已经被池离离划分为三个区域。
进门第一个区域就是等候区,等候区有几张大大小小的沙发,还有桌子,可以供客人开房间时其他人坐着等候。
等候区的旁边是休闲区,也就可以当做娱乐区,那里有几张四人坐的桌椅,还有三排长椅。
长椅对面是一面木墙,木墙和长椅之间是一块小空地,那个空地似乎是有用的,但池离离没告诉他那是做什么用的。
还有一个区域是给客人吃饭用的,那里有大大的长桌,数张长凳、短凳和椅子。
但客栈的饭菜不是在客栈的后院做的,是鱼家傲做好端过来的。
“我们早饭是免费供应的,只有在卯时和辰时供应,其他时间想要吃饭,就得自己花钱单点。”
这几天在给客栈招聘工人的时候,池离离顺便又给鱼家傲招了一批专门做早餐的员工。
之前鱼家傲是巳时,也就是早上九点才开门,不做早饭。
现在客栈要开了,池离离就把早餐的业务捡起来,专门做早点。
“你这主意好啊,那些过路人大多都是早早就要出发去下一地,所以早饭很重要,梨子姑娘你真聪明!”
魏来不禁佩服池离离的生意头脑,免费供应早饭对住客栈的人来说,吸引力够大!
她第一次做客栈的生意就能想到这一点,真是叫人敬佩。
但魏来真的过奖了,池离离根本没花什么心思,她只是照搬了前世的酒店模式罢了。
“我们再去后院厨房看看吧。”
池离离尴尬地笑了笑,继续带魏来参观。
“厨房?”
魏来听到这话就有点不明白了,“方才你不是说客栈里不开火做饭,直接吃鱼家傲吗?怎么还留着厨房?”
“我这厨房是留给客人用的,共享厨房。”
池离离指着后院的那个已经被她隔成三个小间的厨房说道。
每个小厨房都有一套简单但是完整的厨具、餐具,足够客人在那里面做自己想做的饭菜吃。
但食材店里是不提供的,客人自己带。
“共享厨房?这是……”这个概念魏来从未听过。
“魏大人你也说了,住客栈的大多都是过路人,他们来自天南地北,口味各不相同,万一客人想吃家乡菜了,而我们做不出怎么办?”
“那就只能让客人自己做,我们给他们提供地方!”
大鹏镇唯一的一家客栈既然落在她肩上了,池离离就有义务做出个性、做出特色。
这样才能叫她的客栈在客栈行业迅速脱颖而出,打出名声!
也许现在她只有这一家客栈,而且还没开业,但池离离相信,这一家做好了,下面开分店就容易多了。
“梨子姑娘,你真是想得太周到了!”
魏来冲她竖起大拇指,眼里满是震惊和欣赏。
虽然他说那话时是摇着头的,但应该是想表达自己的意想不到吧。
“魏大人客气了。”
他的反应对池离离来说还是很受用的,她欣然接受了他的称赞。
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既然这个市场应打开了,那她就必须抓住这个机会,乘胜追击,做大做强!
“大家今日都辛苦了,在关店前我还有个事儿想跟大家说一说。”
池离离把鱼家傲的员工都留下,她要跟他们说个事情。
“我想你们应该听说了,我有个客栈马上就要开业,现下我需要再招些人,你们看看身边有没有亲戚好友可以推荐的?”
“掌柜的,你要招人啊?太好了!”店员们似乎都很高兴。
他们在鱼家傲干得好,工钱又多,池离离又经常给他们发东西,那亲朋邻里见了都羡慕得不行。
几乎三天两头的就有人上门要他们跟池离离说情,说他们也想来做活。
以前大活儿对此事儿都是避之不及的,现在好了,他们终于不用躲着亲朋好友们了。
“我明儿就叫我家表妹来,她是个勤快的!”
“你们介绍来可以,但先说好,我是有考核条件的,你们记得转告你们的亲朋,要是没通过可不能怪我。”
池离离之所以先给他们通气儿,只是想卖他们一个人情,让大家更团结。
但不是不管谁来都可以顺利入职,她还是要为自己负责。
池离离自打伤势好些之后,就一直在忙来福客栈的事情,经过七八天的改造,店内的模样已经焕然一新了。
顾山风虽然很高兴她整天瞎跑,但又拗不过她。
客栈的事情迫在眉睫,不仅是池离离着急开业,魏来更是着急,他几乎天天都要过来瞧一瞧客栈的进度。
池离离刚去批发巷定制牌匾回来,就看到魏来又站在她客栈门前晃悠了。
“魏大人,你又来啦!”
这个魏来也真是的,再着急还不是要等她完工?
经过这段时间和池离离频繁的接触,魏来已经把池离离当做朋友,两人之间相处得没有之前那么拘谨了。
“梨子姑娘,这还有几日才能好啊?”
池离离让魏来叫她梨子,可魏来却偏偏要在后面加个姑娘,也不知道他是为什么。
“魏大人你放心吧,五天之内我一定开业,好吗?”
里面装修好了,家具、家纺今明两日就能搬进去,然后等人员和牌匾一到就差不多了。
池离离都来不及挑个好日子,哪天完事儿就哪天开业了。
要不然魏来就差住在客栈门前了!
“好好好,那就好、那就好……”
城门下睡的过路人越来越少,说明他们大鹏镇渐渐开始被过路人抛弃。
再这么下去,大鹏镇的经济必定会受到影响,他这个县令当得也难受。
“魏大人,一起进去看看吧,来这么多天了你都没进去过吧?”池离离邀请魏来一块儿进店瞧一瞧。
魏来高兴地点点头,和她一起进去了。
这些天他因为担心耽误了工人干活,耽误池离离开业,所以都没有进去看过。
如今一进门,就被池离离的改造给震惊了。
“店里大格局我没动,只是做了一点小小的改变。”
池离离带着魏来从大堂开始溜达,大堂原本是吃饭的地方,如今已经被池离离划分为三个区域。
进门第一个区域就是等候区,等候区有几张大大小小的沙发,还有桌子,可以供客人开房间时其他人坐着等候。
等候区的旁边是休闲区,也就可以当做娱乐区,那里有几张四人坐的桌椅,还有三排长椅。
长椅对面是一面木墙,木墙和长椅之间是一块小空地,那个空地似乎是有用的,但池离离没告诉他那是做什么用的。
还有一个区域是给客人吃饭用的,那里有大大的长桌,数张长凳、短凳和椅子。
但客栈的饭菜不是在客栈的后院做的,是鱼家傲做好端过来的。
“我们早饭是免费供应的,只有在卯时和辰时供应,其他时间想要吃饭,就得自己花钱单点。”
这几天在给客栈招聘工人的时候,池离离顺便又给鱼家傲招了一批专门做早餐的员工。
之前鱼家傲是巳时,也就是早上九点才开门,不做早饭。
现在客栈要开了,池离离就把早餐的业务捡起来,专门做早点。
“你这主意好啊,那些过路人大多都是早早就要出发去下一地,所以早饭很重要,梨子姑娘你真聪明!”
魏来不禁佩服池离离的生意头脑,免费供应早饭对住客栈的人来说,吸引力够大!
她第一次做客栈的生意就能想到这一点,真是叫人敬佩。
但魏来真的过奖了,池离离根本没花什么心思,她只是照搬了前世的酒店模式罢了。
“我们再去后院厨房看看吧。”
池离离尴尬地笑了笑,继续带魏来参观。
“厨房?”
魏来听到这话就有点不明白了,“方才你不是说客栈里不开火做饭,直接吃鱼家傲吗?怎么还留着厨房?”
“我这厨房是留给客人用的,共享厨房。”
池离离指着后院的那个已经被她隔成三个小间的厨房说道。
每个小厨房都有一套简单但是完整的厨具、餐具,足够客人在那里面做自己想做的饭菜吃。
但食材店里是不提供的,客人自己带。
“共享厨房?这是……”这个概念魏来从未听过。
“魏大人你也说了,住客栈的大多都是过路人,他们来自天南地北,口味各不相同,万一客人想吃家乡菜了,而我们做不出怎么办?”
“那就只能让客人自己做,我们给他们提供地方!”
大鹏镇唯一的一家客栈既然落在她肩上了,池离离就有义务做出个性、做出特色。
这样才能叫她的客栈在客栈行业迅速脱颖而出,打出名声!
也许现在她只有这一家客栈,而且还没开业,但池离离相信,这一家做好了,下面开分店就容易多了。
“梨子姑娘,你真是想得太周到了!”
魏来冲她竖起大拇指,眼里满是震惊和欣赏。
虽然他说那话时是摇着头的,但应该是想表达自己的意想不到吧。
“魏大人客气了。”
他的反应对池离离来说还是很受用的,她欣然接受了他的称赞。
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