第 3 章 啤酒鸭
郑阿姨带着盒饭回到店里,看到她手里熟悉的黑色一次性饭盒,她老公于东立马哀叹一声。
“啊,今天又吃盒饭吗?老婆,你就行行好,给我做碗面吧。”
也不怪于东会这么说。
郑阿姨,也就是郑美红,会做饭,做饭技术也可以。但一进入夏天,做饭的时候厨房简直就跟火炉一样,她就不乐意进厨房做饭了。
从5月下旬,海宁市正式入夏之后,郑美红进厨房的次数屈指可数。
夫妻两人就天天吃外卖,吃腻了外卖吃附近的盒饭,盒饭吃腻了又吃外卖,周而复始。
外卖当然有好吃的,但郑美红一心想着攒钱给儿子买婚房,平日里节俭得很,哪里舍得花太多钱点外卖,点的外卖自然味道有限。
就……挺难吃的。
郑美红翻了个白眼,不客气地伸出手:“两百块!你给我钱,我就给你做面。”
“……那我还是吃盒饭吧。”
每个月零花钱只有200块的于东在金钱面前屈服了,搬着小凳子坐在了小餐桌前。
郑美红一边拆外卖盒,一边安抚沮丧的老公。
“老公,你放心,今天这外卖绝对好吃。”
于东撇撇嘴,对郑美红这话半点不信,生无可恋地开始拆餐盒。
餐盒一打开,里头的香气就飘了出来。
又香又辣,还夹杂着一丝啤酒的香气,闻着十分诱人。
一次性餐盒里,鸭肉油亮,土豆软糯,丝瓜翠绿,配上红色的朝天椒,光是颜色就让人看得赏心悦目,加上在鼻尖不断勾人的香气,于东对这份盒饭多了些期待。
他忍不住筷子先伸向了啤酒鸭。
一口咬下去,鸭肉瞬间骨肉分离,炖得软烂的肉块吸满了汤汁,软糯香辣,加上啤酒独有的香气,只是一口就让人欲罢不能。
在啤酒鸭里煮过的土豆软烂似泥,入口即化,外头是辣的,中间却是软糯可口的。
魔芋丝沾满了汤汁,香味浓郁,口感脆嫩有嚼劲。
汤汁又香又辣,连带着里头平日里不被于东喜欢的蒜瓣、姜片、辣椒等调味食材都被于东吃光了。
店家用料特别扎实,鸭肉虽然只有两块,但鸭子是养了最少一年的老鸭子,鸭肉饱满,但也有了老鸭肉才有的毛病——吃多了就腻。
这个时候再吃点当季多汁甜嫩的丝瓜,解腻又爽口。
还有那例汤,别家外卖店的例汤说是例汤,真就是浅淡如白开水,半点汤味都没有。
这家的例汤,是豆腐丸子汤,那是真.豆腐丸子汤。
豆腐软嫩如水,丸子Q弹,汤水微甜。
于东第一次将盒饭吃得一干二净,连例汤都喝得干干净净。
他打了个饱嗝,感觉自己终于吃到了四个月以来的第一顿饱饭。
“老婆,尧尧这手艺也太好了!有这手艺开什么盒饭店啊,去考个厨师证,直接去五星级酒店当大厨,工资也不少。”
郑美华知道苏尧手艺好,却想不到,她做盒饭也这么好吃。
她之前还觉得一份18块有点贵,现在吃完,她还觉得苏尧这一份便宜了。
鸭肉是用的养足年份的老鸭子,丝瓜新鲜,丸子也是实打实肉丸。
这么一大份才18块,真的便宜了。
就是不知道这边的工人识不识货。
于东摸了摸圆滚滚的肚子,暗戳戳地对郑美华说:“老婆,尧尧这做的盒饭真好吃,要不我们也吃她家?”
郑美华用牙签剃了剃牙,故意说:“尧尧这边一份盒饭18块,比其他家贵了五六块呢,你要吃也行,钱拿来!”
于东看着老婆伸出来的手掌,想到晚上和未来还可以吃到苏尧做的盒饭,天人交战五分钟后。
他对盒饭的热衷,打败了攒钱的理智,咬牙道:“好,我给你200,咱们这个月都吃尧尧家的盒饭。”
郑美华拿着粉色的毛爷爷,满意笑了。
她想着,尧尧这饭菜那么好吃,呆会到了饭点怕是会人挤人,苏尧祖孙两人怕是忙不过来,她要去看看顺带搭把手。
而小苏盒饭店里的实际情况,却与郑美华想的大相庭径。
……
时间回到半小时前。
小苏盒饭店。
郑阿姨和胖婶走了没十分钟,店里又来了一个客人。
这个客人可能是之前小苏盒饭的熟客,是旁边厂的一个小小车间管理。
他低着头,玩着手机走进店门进来直接要了一份盒饭,可等到付钱的时候,听到一份饭竟然要18块,他差点跳起来。
“盒饭18一份,你怎么不去抢!果然都是套路,重新装修了就会涨价!这份饭我不要了。”
那人也不听苏尧解释,扔下盒饭,没有半分犹豫转身就走。
后面又陆陆续续来了十几个人,里头三分之二被价格吓跑了。
还有三分之一听到18块的盒饭只有一荤一素,觉得很不划算,也走了。
12点到12点半,按理说是饭点是饭馆生意最好的时候,郑阿姨进店的时候,却发现店里空荡荡的。
出餐台上的餐盒,她随意扫了一眼,竟然依旧满满当当。
“尧尧,你中午盒饭卖了几盒?”
苏尧动作慢悠悠地喝了一口茶,“还没卖出去。”
郑美华有点吃惊,又觉得还挺正常。
毕竟这边的消费群体收入低,对价格很敏感,18块一份的盒饭,对这里的消费群体来说确实有点小贵。
苏奶奶皱着眉头,她虽然不希望自家孙女开盒饭店,但这会儿见真的没有人来买盒饭,她又替苏尧觉得岔岔不平。
“我们家做的盒饭,用的材料都是好材料。那鸭子是正宗的农村水鸭子,少说养了两年。丝瓜买的是带着花的,稍微老点的,苏尧都不要。我家尧尧做菜又那么厉害,这样一份盒饭拿去外头卖,最少28一份。这些人18块还嫌贵,是真不会吃东西。”
郑美华心里对苏尧今天能不能卖出盒饭表示疑虑,但嘴上却安慰鼓励苏奶奶道:“尧尧,苏奶奶,你们放心。尧尧做的饭菜那么好吃,我老公嘴那么挑的人,吃了你家的盒饭都忍不住说晚上也来吃你家的饭。你放心,只要有人吃过你家的盒饭,绝对会成为你家的回头客。”
苏尧笑道:“我也是这么想。”
两人话音刚落呢,胖婶的儿子小胖就满头大汗冲进来。
“尧尧姐,我要两份盒饭。”
说着,拍了一张五十块到苏尧的勉强。
他嘴上都是油,脸上还有饭粒,看着就像是刚从饭桌上下来的样子。
旁边的郑美华道:“小胖,你妈刚刚不是买了4份盒饭吗,你怎么还来买?”
圆滚滚的小胖扁了扁嘴,特别委屈地说:“我妈是买了4份,但是我才吃了一块鸭肉,我哥就让我去烧水。等我烧水回来,我那份就被我哥全吃光了!”
他只是去烧个水而已,回来的时候只看到一个空饭盒。
如果不是老妈又给了他五十块,他一定要跟他哥打一架。
郑美华和苏尧听着好笑,想不到因为一份盒饭胖婶家还闹出家庭矛盾来了。
从苏尧手里接过饭盒后,小胖直接坐在了餐桌前,“我就在这里吃,我看我哥怎么跟我抢。”
饭盒一打开,啤酒鸭的香味就飘满了整个盒饭店。
吃饱的郑美华闻着都有点嘴馋。
小胖埋头苦干,吃得是头也不抬。
这鸭子太好吃了。
他年纪小,想不出啥华丽的形容词,就知道这鸭子真好吃,比他妈做的啤酒鸭好吃一百倍。
门口经过的一个年轻人被这股香味勾引,抬头看了眼店面招牌,抬脚进了店里。
郑美华格外热情招呼道:“小哥,吃盒饭吗?好吃不贵的盒饭,今天是啤酒鸭,一份只要18块。”
康军是今年刚毕业的大学生,在附近的工厂里当采购。
在这边上班三个月后,他吃腻了公司附近的小店和外卖,故意走远点想看看有什么好吃的。
经过小苏盒饭店的时候,就闻到一股特别勾人的香味。
康军扫了眼吃得毫无形象可言的小胖,竟然觉得自己有点馋。
18块一份的盒饭,虽然有点小贵,但如果真好吃的话,勉强可以接受。
他跟苏尧要了一份盒饭,转身就走了。
苏尧笑眯眯看着小康远去的背影,觉得今天真不错。
可算开张了!
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“啊,今天又吃盒饭吗?老婆,你就行行好,给我做碗面吧。”
也不怪于东会这么说。
郑阿姨,也就是郑美红,会做饭,做饭技术也可以。但一进入夏天,做饭的时候厨房简直就跟火炉一样,她就不乐意进厨房做饭了。
从5月下旬,海宁市正式入夏之后,郑美红进厨房的次数屈指可数。
夫妻两人就天天吃外卖,吃腻了外卖吃附近的盒饭,盒饭吃腻了又吃外卖,周而复始。
外卖当然有好吃的,但郑美红一心想着攒钱给儿子买婚房,平日里节俭得很,哪里舍得花太多钱点外卖,点的外卖自然味道有限。
就……挺难吃的。
郑美红翻了个白眼,不客气地伸出手:“两百块!你给我钱,我就给你做面。”
“……那我还是吃盒饭吧。”
每个月零花钱只有200块的于东在金钱面前屈服了,搬着小凳子坐在了小餐桌前。
郑美红一边拆外卖盒,一边安抚沮丧的老公。
“老公,你放心,今天这外卖绝对好吃。”
于东撇撇嘴,对郑美红这话半点不信,生无可恋地开始拆餐盒。
餐盒一打开,里头的香气就飘了出来。
又香又辣,还夹杂着一丝啤酒的香气,闻着十分诱人。
一次性餐盒里,鸭肉油亮,土豆软糯,丝瓜翠绿,配上红色的朝天椒,光是颜色就让人看得赏心悦目,加上在鼻尖不断勾人的香气,于东对这份盒饭多了些期待。
他忍不住筷子先伸向了啤酒鸭。
一口咬下去,鸭肉瞬间骨肉分离,炖得软烂的肉块吸满了汤汁,软糯香辣,加上啤酒独有的香气,只是一口就让人欲罢不能。
在啤酒鸭里煮过的土豆软烂似泥,入口即化,外头是辣的,中间却是软糯可口的。
魔芋丝沾满了汤汁,香味浓郁,口感脆嫩有嚼劲。
汤汁又香又辣,连带着里头平日里不被于东喜欢的蒜瓣、姜片、辣椒等调味食材都被于东吃光了。
店家用料特别扎实,鸭肉虽然只有两块,但鸭子是养了最少一年的老鸭子,鸭肉饱满,但也有了老鸭肉才有的毛病——吃多了就腻。
这个时候再吃点当季多汁甜嫩的丝瓜,解腻又爽口。
还有那例汤,别家外卖店的例汤说是例汤,真就是浅淡如白开水,半点汤味都没有。
这家的例汤,是豆腐丸子汤,那是真.豆腐丸子汤。
豆腐软嫩如水,丸子Q弹,汤水微甜。
于东第一次将盒饭吃得一干二净,连例汤都喝得干干净净。
他打了个饱嗝,感觉自己终于吃到了四个月以来的第一顿饱饭。
“老婆,尧尧这手艺也太好了!有这手艺开什么盒饭店啊,去考个厨师证,直接去五星级酒店当大厨,工资也不少。”
郑美华知道苏尧手艺好,却想不到,她做盒饭也这么好吃。
她之前还觉得一份18块有点贵,现在吃完,她还觉得苏尧这一份便宜了。
鸭肉是用的养足年份的老鸭子,丝瓜新鲜,丸子也是实打实肉丸。
这么一大份才18块,真的便宜了。
就是不知道这边的工人识不识货。
于东摸了摸圆滚滚的肚子,暗戳戳地对郑美华说:“老婆,尧尧这做的盒饭真好吃,要不我们也吃她家?”
郑美华用牙签剃了剃牙,故意说:“尧尧这边一份盒饭18块,比其他家贵了五六块呢,你要吃也行,钱拿来!”
于东看着老婆伸出来的手掌,想到晚上和未来还可以吃到苏尧做的盒饭,天人交战五分钟后。
他对盒饭的热衷,打败了攒钱的理智,咬牙道:“好,我给你200,咱们这个月都吃尧尧家的盒饭。”
郑美华拿着粉色的毛爷爷,满意笑了。
她想着,尧尧这饭菜那么好吃,呆会到了饭点怕是会人挤人,苏尧祖孙两人怕是忙不过来,她要去看看顺带搭把手。
而小苏盒饭店里的实际情况,却与郑美华想的大相庭径。
……
时间回到半小时前。
小苏盒饭店。
郑阿姨和胖婶走了没十分钟,店里又来了一个客人。
这个客人可能是之前小苏盒饭的熟客,是旁边厂的一个小小车间管理。
他低着头,玩着手机走进店门进来直接要了一份盒饭,可等到付钱的时候,听到一份饭竟然要18块,他差点跳起来。
“盒饭18一份,你怎么不去抢!果然都是套路,重新装修了就会涨价!这份饭我不要了。”
那人也不听苏尧解释,扔下盒饭,没有半分犹豫转身就走。
后面又陆陆续续来了十几个人,里头三分之二被价格吓跑了。
还有三分之一听到18块的盒饭只有一荤一素,觉得很不划算,也走了。
12点到12点半,按理说是饭点是饭馆生意最好的时候,郑阿姨进店的时候,却发现店里空荡荡的。
出餐台上的餐盒,她随意扫了一眼,竟然依旧满满当当。
“尧尧,你中午盒饭卖了几盒?”
苏尧动作慢悠悠地喝了一口茶,“还没卖出去。”
郑美华有点吃惊,又觉得还挺正常。
毕竟这边的消费群体收入低,对价格很敏感,18块一份的盒饭,对这里的消费群体来说确实有点小贵。
苏奶奶皱着眉头,她虽然不希望自家孙女开盒饭店,但这会儿见真的没有人来买盒饭,她又替苏尧觉得岔岔不平。
“我们家做的盒饭,用的材料都是好材料。那鸭子是正宗的农村水鸭子,少说养了两年。丝瓜买的是带着花的,稍微老点的,苏尧都不要。我家尧尧做菜又那么厉害,这样一份盒饭拿去外头卖,最少28一份。这些人18块还嫌贵,是真不会吃东西。”
郑美华心里对苏尧今天能不能卖出盒饭表示疑虑,但嘴上却安慰鼓励苏奶奶道:“尧尧,苏奶奶,你们放心。尧尧做的饭菜那么好吃,我老公嘴那么挑的人,吃了你家的盒饭都忍不住说晚上也来吃你家的饭。你放心,只要有人吃过你家的盒饭,绝对会成为你家的回头客。”
苏尧笑道:“我也是这么想。”
两人话音刚落呢,胖婶的儿子小胖就满头大汗冲进来。
“尧尧姐,我要两份盒饭。”
说着,拍了一张五十块到苏尧的勉强。
他嘴上都是油,脸上还有饭粒,看着就像是刚从饭桌上下来的样子。
旁边的郑美华道:“小胖,你妈刚刚不是买了4份盒饭吗,你怎么还来买?”
圆滚滚的小胖扁了扁嘴,特别委屈地说:“我妈是买了4份,但是我才吃了一块鸭肉,我哥就让我去烧水。等我烧水回来,我那份就被我哥全吃光了!”
他只是去烧个水而已,回来的时候只看到一个空饭盒。
如果不是老妈又给了他五十块,他一定要跟他哥打一架。
郑美华和苏尧听着好笑,想不到因为一份盒饭胖婶家还闹出家庭矛盾来了。
从苏尧手里接过饭盒后,小胖直接坐在了餐桌前,“我就在这里吃,我看我哥怎么跟我抢。”
饭盒一打开,啤酒鸭的香味就飘满了整个盒饭店。
吃饱的郑美华闻着都有点嘴馋。
小胖埋头苦干,吃得是头也不抬。
这鸭子太好吃了。
他年纪小,想不出啥华丽的形容词,就知道这鸭子真好吃,比他妈做的啤酒鸭好吃一百倍。
门口经过的一个年轻人被这股香味勾引,抬头看了眼店面招牌,抬脚进了店里。
郑美华格外热情招呼道:“小哥,吃盒饭吗?好吃不贵的盒饭,今天是啤酒鸭,一份只要18块。”
康军是今年刚毕业的大学生,在附近的工厂里当采购。
在这边上班三个月后,他吃腻了公司附近的小店和外卖,故意走远点想看看有什么好吃的。
经过小苏盒饭店的时候,就闻到一股特别勾人的香味。
康军扫了眼吃得毫无形象可言的小胖,竟然觉得自己有点馋。
18块一份的盒饭,虽然有点小贵,但如果真好吃的话,勉强可以接受。
他跟苏尧要了一份盒饭,转身就走了。
苏尧笑眯眯看着小康远去的背影,觉得今天真不错。
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