第1264章 这到底是通过了,还是没通过?(六)
“这倒是个不错的主意。”
胡田不得不承认,赵涵的这个想法很好,但具体操作会不会出问题,在之前根本就没有尝试过的两人都不知道,但与他不同,赵涵他有主动调配店里伙计的权利,他因为不是掌柜的,很多时候都会担心太过放肆会引来赵涵和薛淼淼的不满,因此,绝大多数时候,他的解决办法都是基于理论,而不是实际操作。
“不过,你确定这样不会导致后厨一团遭吗?”
看了一眼,目前为止倒是没有出现什么意外,但他没有出去看外面帮忙的人的情况,并不敢轻易做出决定。
要知道,这后厨的情况相对要简单很多,这外面才是真正复杂的地方,鱼龙混杂的来往客人,你就算不主动去招惹谁,也有可能被一些客人刻意挑剔,搞不好人家就嫌弃你长得丑啦,年纪大啦,反正各种各样的奇怪原因。
胡田就没少因为这瘦小的身材,在以前跟彪子他们找活干的时候,就被经常克扣工钱,硬是说什么他干得少,就只能拿少的工钱什么的。
好在薛淼淼不是一个以貌取人的掌柜,只要有能力,她都会雇请来为她干活。
要不是这样,他大概也没有这个机会能得到她的重用。
“暂时没有,要不……”
后厨真的是一个比较简单的地方,赵涵也知道前面才是重点,想了想,扭头看向胡田,沉声说道:“你出去看看?及时的做个调整,免得真的出了意外,我们两个人一个都不在,只看王莽一个人的话,怕是没办法解决的。”
“那行,你看着后厨这边,我去前面看看,稍后我们再来互换消息,看看有哪些地方需要改进。”
点了点头,胡田若有所思的看了眼赵涵,他还是第一次见到这样的赵涵,虽然陌生,但不得不说却让人佩服。
“那就麻烦你了。”爱啃书吧
没有异议,赵涵轻笑着挥手,让胡田离开,自己则开始走到案台那边,清点了一下准备好的菜品,就开始将清洗好的一些菜拿出来切了起来,又给补充了一次,免得等会儿不够用。
当然,这种情况一边都很少发生,基本上都差不多刚刚好。
“赵涵呢?”
见胡田转了一圈,满意的点了点头之后,就来到了她柜台这边,薛淼淼挑了挑眉,轻笑着开口。
“他在后厨那边盯着,看看能不能适应这种改变,如果不能的话,他也好及时做出调整,我就来前面看看,我们新想到的调整办法能不能缓解之前的问题。”
薛淼淼算账非常的快,基本上看一遍菜单就已经算出来了,胡田再一次羡慕了,但却没有忘了回答她的问题。
“这种调整是谁想出来的?”
挑了挑眉,薛淼淼也没有更多的表示,只是问了一个自己比较关心的问题。
“赵涵他想出来的。”
轻抿了抿唇,胡田也不知道薛淼淼问这话的用意,但他不是一个没有担当的人,倒没有隐瞒,如实的回答了薛淼淼的问题,眼底却还是不受控制的闪过一丝黯然。
“是吗?”
将他的反应看在眼里,薛淼淼倒没有多说什么,轻笑了一声,“那他的进步还挺大的。”
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胡田不得不承认,赵涵的这个想法很好,但具体操作会不会出问题,在之前根本就没有尝试过的两人都不知道,但与他不同,赵涵他有主动调配店里伙计的权利,他因为不是掌柜的,很多时候都会担心太过放肆会引来赵涵和薛淼淼的不满,因此,绝大多数时候,他的解决办法都是基于理论,而不是实际操作。
“不过,你确定这样不会导致后厨一团遭吗?”
看了一眼,目前为止倒是没有出现什么意外,但他没有出去看外面帮忙的人的情况,并不敢轻易做出决定。
要知道,这后厨的情况相对要简单很多,这外面才是真正复杂的地方,鱼龙混杂的来往客人,你就算不主动去招惹谁,也有可能被一些客人刻意挑剔,搞不好人家就嫌弃你长得丑啦,年纪大啦,反正各种各样的奇怪原因。
胡田就没少因为这瘦小的身材,在以前跟彪子他们找活干的时候,就被经常克扣工钱,硬是说什么他干得少,就只能拿少的工钱什么的。
好在薛淼淼不是一个以貌取人的掌柜,只要有能力,她都会雇请来为她干活。
要不是这样,他大概也没有这个机会能得到她的重用。
“暂时没有,要不……”
后厨真的是一个比较简单的地方,赵涵也知道前面才是重点,想了想,扭头看向胡田,沉声说道:“你出去看看?及时的做个调整,免得真的出了意外,我们两个人一个都不在,只看王莽一个人的话,怕是没办法解决的。”
“那行,你看着后厨这边,我去前面看看,稍后我们再来互换消息,看看有哪些地方需要改进。”
点了点头,胡田若有所思的看了眼赵涵,他还是第一次见到这样的赵涵,虽然陌生,但不得不说却让人佩服。
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没有异议,赵涵轻笑着挥手,让胡田离开,自己则开始走到案台那边,清点了一下准备好的菜品,就开始将清洗好的一些菜拿出来切了起来,又给补充了一次,免得等会儿不够用。
当然,这种情况一边都很少发生,基本上都差不多刚刚好。
“赵涵呢?”
见胡田转了一圈,满意的点了点头之后,就来到了她柜台这边,薛淼淼挑了挑眉,轻笑着开口。
“他在后厨那边盯着,看看能不能适应这种改变,如果不能的话,他也好及时做出调整,我就来前面看看,我们新想到的调整办法能不能缓解之前的问题。”
薛淼淼算账非常的快,基本上看一遍菜单就已经算出来了,胡田再一次羡慕了,但却没有忘了回答她的问题。
“这种调整是谁想出来的?”
挑了挑眉,薛淼淼也没有更多的表示,只是问了一个自己比较关心的问题。
“赵涵他想出来的。”
轻抿了抿唇,胡田也不知道薛淼淼问这话的用意,但他不是一个没有担当的人,倒没有隐瞒,如实的回答了薛淼淼的问题,眼底却还是不受控制的闪过一丝黯然。
“是吗?”
将他的反应看在眼里,薛淼淼倒没有多说什么,轻笑了一声,“那他的进步还挺大的。”
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