第427章 这样真的能行吗?
这样真的能行吗?
事情真的会像淼淼预想的那样顺利?
赵涵可没忘记淼淼说的那个人背后可是有知府大人撑腰的,他们不过都是些小老百姓而已,就算有沐清风支持,跟人家一比,还是势弱了些,除非他们能拉来更强而有力的助力,否则,这件事他总觉得不会那么顺利。
这知府大人的官或许在帝都来说不算大,但对于老百姓而言,那是绝对的大官,管制着一方天地,是他们得罪不起的。
但想到薛淼淼说的,她已经得罪了那个知府大人的儿子的事,赵涵心里就梗着一根刺,他不用想也能猜到,定然是那个所谓的知府公子见色起意,对淼淼动了那种心思,这才惹怒了淼淼。
想到在他不知道的情况下,淼淼受了这么大的委屈,赵涵的脸色就沉了沉,恨不得将那登徒子碎尸万段。
“话虽如此,可这开店到底不是小事,我们还得认真琢磨琢磨,这是开店铺呢,还是摆小吃摊呢,这分别的投入又是多少,我们能赚到多少,该怎么满足那么大的需求量等等问题,都要一一考虑清楚才能开展,而且这南阳县城的店铺也没那么容易找。”
见赵涵迟迟没有说话,薛淼淼见他脸色忽明忽暗的,也不知道在想些什么,想了想,抬手拍了拍他的肩膀,轻笑着打断他的思绪。
“如果只卖凉皮凉面的话,我觉得还是小吃摊比较合算。”
被薛淼淼打断了思绪,赵涵听了她的话后,略微沉思了片刻,方才给出了他的答案:“城里的面粉价格略高,但也在合理范围里,关键是我们这凉皮凉面的定价肯定不能太高,太高的话,小老百姓们肯定接受不了,而有钱人又不一定能看得上咱们这吃食,所以,我觉得节约成本的话,我们可以先开个小吃摊试一试,生意好了,再考虑购置店铺或者租一个店铺。”
薛淼淼显然是已经下定了决定的,他反对也没有用,还不如顺着她,尽可能的帮她将这件事做成。
诚如她所说,如果能解决掉那知府大人的儿子这个大麻烦,对他们来说,绝对是一个好消息。
“你一个人能做得出来那么多的凉皮凉面?”
对赵涵的分析没有评价,薛淼淼挑了挑眉,淡淡然的追问。
“找两户信任的人学做,达到标准后,优先提供给我们,除非我们吞不下,才能卖给其他人。”
回答这个问题的时候,赵涵倒没有任何的迟疑,干脆利落的回答。
“你一个人肯定忙不过来,我最多帮你算个账,小吃摊摆几个桌,请几个人,成本多少?”
赞赏的点了点头,薛淼淼没有停顿,继续发问。
“既然是小吃摊,摆三张桌子就差不多了,请两个人,一个专门负责洗碗,一个则专门来负责招呼客人,最好招呼客人的会算账,这个人选的话,我推荐米蛋儿。”
想了想,赵涵整理好思绪后,方才条理清楚的一一回答了薛淼淼的问题。
“你给他们开多少工钱?”
赵涵这个考虑的也算周全,薛淼淼也表示赞同,随即又试探的问了一下赵涵打算给请的两个人多少工钱。。
愣了一下,随即紧皱起眉头,赵涵沉默了片刻,方才轻叹口气,悠悠然的答道:“这个得等我先试卖一天后才能知道。”
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事情真的会像淼淼预想的那样顺利?
赵涵可没忘记淼淼说的那个人背后可是有知府大人撑腰的,他们不过都是些小老百姓而已,就算有沐清风支持,跟人家一比,还是势弱了些,除非他们能拉来更强而有力的助力,否则,这件事他总觉得不会那么顺利。
这知府大人的官或许在帝都来说不算大,但对于老百姓而言,那是绝对的大官,管制着一方天地,是他们得罪不起的。
但想到薛淼淼说的,她已经得罪了那个知府大人的儿子的事,赵涵心里就梗着一根刺,他不用想也能猜到,定然是那个所谓的知府公子见色起意,对淼淼动了那种心思,这才惹怒了淼淼。
想到在他不知道的情况下,淼淼受了这么大的委屈,赵涵的脸色就沉了沉,恨不得将那登徒子碎尸万段。
“话虽如此,可这开店到底不是小事,我们还得认真琢磨琢磨,这是开店铺呢,还是摆小吃摊呢,这分别的投入又是多少,我们能赚到多少,该怎么满足那么大的需求量等等问题,都要一一考虑清楚才能开展,而且这南阳县城的店铺也没那么容易找。”
见赵涵迟迟没有说话,薛淼淼见他脸色忽明忽暗的,也不知道在想些什么,想了想,抬手拍了拍他的肩膀,轻笑着打断他的思绪。
“如果只卖凉皮凉面的话,我觉得还是小吃摊比较合算。”
被薛淼淼打断了思绪,赵涵听了她的话后,略微沉思了片刻,方才给出了他的答案:“城里的面粉价格略高,但也在合理范围里,关键是我们这凉皮凉面的定价肯定不能太高,太高的话,小老百姓们肯定接受不了,而有钱人又不一定能看得上咱们这吃食,所以,我觉得节约成本的话,我们可以先开个小吃摊试一试,生意好了,再考虑购置店铺或者租一个店铺。”
薛淼淼显然是已经下定了决定的,他反对也没有用,还不如顺着她,尽可能的帮她将这件事做成。
诚如她所说,如果能解决掉那知府大人的儿子这个大麻烦,对他们来说,绝对是一个好消息。
“你一个人能做得出来那么多的凉皮凉面?”
对赵涵的分析没有评价,薛淼淼挑了挑眉,淡淡然的追问。
“找两户信任的人学做,达到标准后,优先提供给我们,除非我们吞不下,才能卖给其他人。”
回答这个问题的时候,赵涵倒没有任何的迟疑,干脆利落的回答。
“你一个人肯定忙不过来,我最多帮你算个账,小吃摊摆几个桌,请几个人,成本多少?”
赞赏的点了点头,薛淼淼没有停顿,继续发问。
“既然是小吃摊,摆三张桌子就差不多了,请两个人,一个专门负责洗碗,一个则专门来负责招呼客人,最好招呼客人的会算账,这个人选的话,我推荐米蛋儿。”
想了想,赵涵整理好思绪后,方才条理清楚的一一回答了薛淼淼的问题。
“你给他们开多少工钱?”
赵涵这个考虑的也算周全,薛淼淼也表示赞同,随即又试探的问了一下赵涵打算给请的两个人多少工钱。。
愣了一下,随即紧皱起眉头,赵涵沉默了片刻,方才轻叹口气,悠悠然的答道:“这个得等我先试卖一天后才能知道。”
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