第77章 门道(下)
“哼,还算他老刘家知情识趣,不然老子闹死他们!”齐老将军嘟嘟囔囔的抓起猪蹄来啃了一口,“猪蹄味道还不错,酒给我尝尝。”
“老前辈您请。”左鹏笑眯眯的把手里的酒壶递了过去。
齐老将军尝了一口,用力点了点头,“没错,就是这个味道,总算这次老刘家还知道好歹,如果再敢蒙我的话,老子也不是好惹的。”
“是,老前辈您的威名谁人不知,哪个不晓啊?”左鹏连忙跟着拍马屁,“一开始小的没提您的名字,明显就是小的失策,让人给蒙了!结果回去之后一提您的名字,立刻就好用了。这酒不就给您换了?还赔了两个猪蹄。”
“你小子不错!”齐老将军喝酒吃肉,心情大好,“也有本事,一下子竟然搞来这么多酒菜来!来来来,今儿我高兴,好多年没有这么畅快了!你小子陪我一起喝一点。”
“那我去拿个酒杯来。”左鹏说道。
“拿什么酒杯?就这个,你一口我一口,军中粗汉,讲那么多规矩干什么?”齐老将军把手里的大号酒壶往左鹏怀里一塞,瞪着眼睛说道。
“好嘞!”左鹏也不矫情,点了点头。
两个人,一老一少,一个老将军,一个密探,就这么你一口酒我一口肉大吃大喝起来,好在左鹏弄得菜肴量大,实惠,足够两个人吃喝了。倒是左鹏来来回回跑出去好几趟,倒了好几次酒。
最后,齐老将军喝的酩酊大醉,左鹏把他送回厢房里睡觉去了。
“好了,搞定!”一直把老将军安顿好了,左鹏这才笑呵呵的走到了前院,倒了一杯茶水,一口气喝了下去,“齐老,你们家老将军真行,这么大年纪了,还真能喝!这些酒虽然兑了点水,可是那也就是酒啊!足足喝了一两斤啊。”
“说我家老将军行,我看你才是真的行!”齐福笑呵呵的看着左鹏,“我跟着我们家老将军那么多年的,还是第一次看到有人能把我们家老将军捋的和顺毛驴似的。说说看,你到底是怎么搞定我们家将军的?我老人家也好学上两手,回去之后也能照着办啊?”
“这有什么难的?”左鹏笑眯眯的看了齐福一眼,“其实从一开始我掏出一包猪头肉来的时候,我就知道了。”
“知道什么了?!”午丑好奇的问道。
“知道老将军的状态嘛。”左鹏笑呵呵的说道:“老人家现在脑子算不上清楚,所以偶尔肯定会回想起以前年轻的事情。越是年纪大了,越是这样。我掏出一包猪头肉来的时候,老人家很高兴,这说明什么?说明老人家从军的时候,肯定是在一个鸟不拉屎的地方,能见到一包猪头肉都开心的要死。”
“这倒是……”齐福咂了咂嘴,“当初我家将军从军的时候是在西北,那地方苦的,连耗子都能掉眼泪,到处是沙子,地里粮食也少,出去转一圈都是灰头土脸的。”
“没错,所以能有一包猪头肉开开荤,老将军就开心的要死。”左鹏笑呵呵的说道:“然后就好办了,既然猪头肉不容易见到,那军营里的军士想要开开荤,怎么办?”
“偷狗!”齐福眼睛一亮,说道。
“没错!”左鹏点了点头,“别说是军营里的军士了,就连我们那边的闲汉,有时候嘴里馋了,也是要偷条狗来杀了吃肉的。只是肯定不如军营的军士有组织有纪律,行动起来更有效率。再加上军营里想搞点调料也比较难,所以蒜泥狗腿,这就是军营里难得的好东西了!老将军看到一定高兴!”
“酱牛肉也是这样。”齐福笑呵呵的说道:“朝廷禁止宰杀耕牛,可是有的时候那牛伤了干不了活,农户家就会偷偷摸摸的杀了吃肉,有时候军营里也能搞回一点来解解馋,每到这时候,就和过年一样。”
“关键的是,一般能搞回来的都不是肉牛,肉比较老,还比较柴,老将军吃惯了这种牛肉,所以觉得咱们吃得这种嫩的反而没啥嚼头。”左鹏笑道:“我就只好道歉了。”
“那这酒的问题是怎么回事?”齐福问道:“我们家将军在家的时候,也老是说这酒味道不对,没有当年他喝的老刘家的酒好喝。我们换了各种酒都没有用,怎么你一出手,就把老将军摆平了?”
“这有什么难办的?”左鹏笑道:“其实这问题想一想就能明白了,您老刚才也说了,那地方就是个鸟不拉屎的地方,地里也不长什么粮食,所以呢,那边的酒就格外的贵。而且那地方苦寒,酒就更金贵了。一家卖酒的,还是村里卖酒的,你说说,他们卖的酒想要多卖钱,怎么办?”
“明白了!”齐福啪的一拍大腿,“兑水!”
“没错,就是兑水!”左鹏笑嘻嘻的说道:“但是光是兑水还不成,还要考虑兑多少。这要是卖给普通客人的话,那一斤酒兑进去半斤水都是少的了,有心黑的兑进去七八两都是正常现象。卖的便宜点嘛!总是有的赚。不过呢,对各位军爷他们就不敢了。”
“为啥啊?”午丑听得入了神,忍不住问了一句。
“当兵的会闹。”齐福苦笑着说道。
“没错,当兵的会闹。”左鹏哈哈笑道:“尤其是本朝文武分治,地方官可管不了这些军大爷,而且这种纠纷,卖酒的又站不住理,最后打官司肯定吃亏。可是让他一点都不兑水,他心里又不舒服,觉得亏了,所以呢,卖酒的给军爷的酒,店家就少兑点,不敢兑那么多水。”
“所以你这个小子就一份酒里勾兑个一两分的水进去。”齐福叹了口气,“所以我们老将军一喝,就觉得是当初那个味道。我可算是明白了,老将军他喝那么多酒都喝不惯,不是因为当初的酒好,是因为当初的酒不好啊!”
“就是这么个道理。”左鹏笑眯眯的说道:“那时候是老将军最辛苦的日子,估计也是他记忆里最难忘的日子。所以老了老了,他一直都想找回当初的那种感觉,不是多么奢华,而是那种满足,其实老将军喝的不是酒,吃的不是肉,而是当初青春年少时的回忆啊。”
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“老前辈您请。”左鹏笑眯眯的把手里的酒壶递了过去。
齐老将军尝了一口,用力点了点头,“没错,就是这个味道,总算这次老刘家还知道好歹,如果再敢蒙我的话,老子也不是好惹的。”
“是,老前辈您的威名谁人不知,哪个不晓啊?”左鹏连忙跟着拍马屁,“一开始小的没提您的名字,明显就是小的失策,让人给蒙了!结果回去之后一提您的名字,立刻就好用了。这酒不就给您换了?还赔了两个猪蹄。”
“你小子不错!”齐老将军喝酒吃肉,心情大好,“也有本事,一下子竟然搞来这么多酒菜来!来来来,今儿我高兴,好多年没有这么畅快了!你小子陪我一起喝一点。”
“那我去拿个酒杯来。”左鹏说道。
“拿什么酒杯?就这个,你一口我一口,军中粗汉,讲那么多规矩干什么?”齐老将军把手里的大号酒壶往左鹏怀里一塞,瞪着眼睛说道。
“好嘞!”左鹏也不矫情,点了点头。
两个人,一老一少,一个老将军,一个密探,就这么你一口酒我一口肉大吃大喝起来,好在左鹏弄得菜肴量大,实惠,足够两个人吃喝了。倒是左鹏来来回回跑出去好几趟,倒了好几次酒。
最后,齐老将军喝的酩酊大醉,左鹏把他送回厢房里睡觉去了。
“好了,搞定!”一直把老将军安顿好了,左鹏这才笑呵呵的走到了前院,倒了一杯茶水,一口气喝了下去,“齐老,你们家老将军真行,这么大年纪了,还真能喝!这些酒虽然兑了点水,可是那也就是酒啊!足足喝了一两斤啊。”
“说我家老将军行,我看你才是真的行!”齐福笑呵呵的看着左鹏,“我跟着我们家老将军那么多年的,还是第一次看到有人能把我们家老将军捋的和顺毛驴似的。说说看,你到底是怎么搞定我们家将军的?我老人家也好学上两手,回去之后也能照着办啊?”
“这有什么难的?”左鹏笑眯眯的看了齐福一眼,“其实从一开始我掏出一包猪头肉来的时候,我就知道了。”
“知道什么了?!”午丑好奇的问道。
“知道老将军的状态嘛。”左鹏笑呵呵的说道:“老人家现在脑子算不上清楚,所以偶尔肯定会回想起以前年轻的事情。越是年纪大了,越是这样。我掏出一包猪头肉来的时候,老人家很高兴,这说明什么?说明老人家从军的时候,肯定是在一个鸟不拉屎的地方,能见到一包猪头肉都开心的要死。”
“这倒是……”齐福咂了咂嘴,“当初我家将军从军的时候是在西北,那地方苦的,连耗子都能掉眼泪,到处是沙子,地里粮食也少,出去转一圈都是灰头土脸的。”
“没错,所以能有一包猪头肉开开荤,老将军就开心的要死。”左鹏笑呵呵的说道:“然后就好办了,既然猪头肉不容易见到,那军营里的军士想要开开荤,怎么办?”
“偷狗!”齐福眼睛一亮,说道。
“没错!”左鹏点了点头,“别说是军营里的军士了,就连我们那边的闲汉,有时候嘴里馋了,也是要偷条狗来杀了吃肉的。只是肯定不如军营的军士有组织有纪律,行动起来更有效率。再加上军营里想搞点调料也比较难,所以蒜泥狗腿,这就是军营里难得的好东西了!老将军看到一定高兴!”
“酱牛肉也是这样。”齐福笑呵呵的说道:“朝廷禁止宰杀耕牛,可是有的时候那牛伤了干不了活,农户家就会偷偷摸摸的杀了吃肉,有时候军营里也能搞回一点来解解馋,每到这时候,就和过年一样。”
“关键的是,一般能搞回来的都不是肉牛,肉比较老,还比较柴,老将军吃惯了这种牛肉,所以觉得咱们吃得这种嫩的反而没啥嚼头。”左鹏笑道:“我就只好道歉了。”
“那这酒的问题是怎么回事?”齐福问道:“我们家将军在家的时候,也老是说这酒味道不对,没有当年他喝的老刘家的酒好喝。我们换了各种酒都没有用,怎么你一出手,就把老将军摆平了?”
“这有什么难办的?”左鹏笑道:“其实这问题想一想就能明白了,您老刚才也说了,那地方就是个鸟不拉屎的地方,地里也不长什么粮食,所以呢,那边的酒就格外的贵。而且那地方苦寒,酒就更金贵了。一家卖酒的,还是村里卖酒的,你说说,他们卖的酒想要多卖钱,怎么办?”
“明白了!”齐福啪的一拍大腿,“兑水!”
“没错,就是兑水!”左鹏笑嘻嘻的说道:“但是光是兑水还不成,还要考虑兑多少。这要是卖给普通客人的话,那一斤酒兑进去半斤水都是少的了,有心黑的兑进去七八两都是正常现象。卖的便宜点嘛!总是有的赚。不过呢,对各位军爷他们就不敢了。”
“为啥啊?”午丑听得入了神,忍不住问了一句。
“当兵的会闹。”齐福苦笑着说道。
“没错,当兵的会闹。”左鹏哈哈笑道:“尤其是本朝文武分治,地方官可管不了这些军大爷,而且这种纠纷,卖酒的又站不住理,最后打官司肯定吃亏。可是让他一点都不兑水,他心里又不舒服,觉得亏了,所以呢,卖酒的给军爷的酒,店家就少兑点,不敢兑那么多水。”
“所以你这个小子就一份酒里勾兑个一两分的水进去。”齐福叹了口气,“所以我们老将军一喝,就觉得是当初那个味道。我可算是明白了,老将军他喝那么多酒都喝不惯,不是因为当初的酒好,是因为当初的酒不好啊!”
“就是这么个道理。”左鹏笑眯眯的说道:“那时候是老将军最辛苦的日子,估计也是他记忆里最难忘的日子。所以老了老了,他一直都想找回当初的那种感觉,不是多么奢华,而是那种满足,其实老将军喝的不是酒,吃的不是肉,而是当初青春年少时的回忆啊。”
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