第89章 烤鸡
五婶来闹腾了一顿,啥便宜都没有沾到,回家之后,就连一直挺怕她的江老五,也敢指着她鼻子骂,还扬言要把她赶走。
她根本就接受不了这个,整个人大病一场,在床上躺了好几天。
村子里的左邻右舍,已经将五婶一家子,搞成了个笑话。
陶茹一家子却没有太在意外头都在说些什么。
他们忙啊!
陶茹把自己想要的那个面包窑画了出来,这两天,江云川出去找了些材料,就在厨房边儿上给她垒了起来。
陶茹头一次开窑,决定就地取材,烤只鸡来吃。
一大早,她就开始忙活,把一只整鸡,反复洗净,用小竹签在鸡皮上扎眼,再用配比好的调料内外涂抹,腌制起来。
从清早一直腌制到中午,时间就差不多了。
面包窑里的木柴烧起来,很快烤鸡的香气,开始从窑上方的烟囱冒出来。
村子里的左邻右舍又懵了。
这个江云川家是怎么回事,一天到晚院子里面飘出来那股香喷喷的味道,让人口水都忍不住。
家里的三个娃顾不得天冷,穿着厚棉袄,在面包窑前头坐着,一边烤火,一边闻着香味儿。
足足考了40多分钟,一只整鸡就出炉了。
面包窑里面的热度将鸡肉里面的油脂充分的逼了出来,让整个鸡肉汁水丰富,肉嫩鲜香,外皮焦脆,带着腌料的香味。
烤鸡是要趁热吃的,陶茹将一整只烤鸡端到炕桌上,几个孩子们欢天喜地的洗了手,爬到炕上来,在炕桌旁边,手扶着桌面,眼巴巴的看着那只烤鸡。
四奶奶正要撕开给孩子们吃,就听到外面有人在叫自己。
“四嫂,家里做的什么好吃的?这么香呀?”
这是江彩虹来了。
江云川从厨房里面端来热气腾腾的馒头,看到江彩虹站在院里,立刻开口招呼,将她请进了屋子里。
“彩虹来了,来得正好,快上炕来吃点东西。”四奶奶热情的招呼的。
江彩虹看到桌子正中那一大只烤鸡,不由得愣了一下,转而又不好意思地笑了起来。
“我来得不巧了,正好赶上你们家吃饭。”
“要平时这个点儿早就吃完了,今天我们家小茹说要做点新鲜的东西吃,这一忙活啊,时间就长了。你这是有口福了刚刚出炉的烤鸡,快点尝尝。”四奶奶又把江彩虹往炕上照。
江彩虹倒也不客气,就坐到炕桌边上,一起来吃了点。
四奶奶赶紧撕下一个鸡腿来放到江彩虹的碗里。
她先撕下一层烤的焦脆的鸡皮,咬在嘴中。
一点鲜嫩的油脂,顺着舌尖滑到嗓子里,顿时满口都是香味儿。
“呀!这个是怎么做的?这也太好吃了,腌的味道刚刚好,还稍微带了一点点蒜味,这么香啊!”江彩虹眼睛瞪得老大。
“云川帮我垒了一个面包窑,这是用柴火烤的,味道可不一样呢。”陶茹笑着说。
“我可真没吃过,咱们公社里没有这一口,县里饭店也没有。小陶,你这手艺太可以了。”江彩虹不住点头。
“你多吃点,在我家客气啥呢?”四奶奶笑着说。
江彩虹飞快的就把一个鸡腿啃完了,这才下炕去洗洗手,坐在炕沿上,说明自己的来意。
“我这是刚从公社上来,是于书记让我来问一问,结婚的宴席你能不能做呀?”她问陶茹。
“不是不能做,可是我一个人做不了,结婚的宴席菜品都是有讲究的,要提前备,有些还要提前做好,一是得有地方,二是得有材料,第三个就是得有帮工的人。”陶茹想了想,摇摇头。
“帮工的人还都得会做饭吗?”江彩虹忙问。
“那倒是,不用帮着洗菜,摘菜配菜,如果说会切切菜那就更好了,炒菜这种事情我一个人倒是忙得过来。”陶茹说。
“彩虹大姑,你怎么想起来问这个?是有什么婚宴要我们帮忙吗?”江云川在旁问道。
“于书记前两天到县里面去给几位主任汇报一下工作,县里面那位王主任,他大儿子这个月要结婚,今年县里面成绩都不错,听说市里的领导还要下来参加他儿子的婚礼,王主任就想找个合适的大厨,于主任就提起你媳妇了。”江彩虹告诉他。
“这可是给领导做饭呢,人家上头的领导都是见过大世面的人,小茹这手艺哪能行啊?”四奶奶一听这个婚宴是献礼领导加举办,还有市里的领导要来参加,不由得紧张了起来。
“四嫂,小陶这手艺现在咱们全公社各个大队都是出名的。就是县里市里的饭馆也不一定能做出她做的那些菜来,就这个烤鸡在是里面都没得吃。如果不是心里有数,于书记是不可能给上面领导推荐的。”江彩虹赶忙说道。
她看到陶茹和江云川都不说话,又说:“云川,你们两口子可得努力上进一点儿,这种事儿是在领导面前表现,要是做得好了你们两口子这名字,在领导心里面就有印象了。你们两个人这都才20岁上下,早早的就在领导们面前打上一个好的印象,将来以后有的是前途,这可是好事儿,可不能往后缩头啊。”
“彩虹大姑,这事儿我们愿意干,只是在考虑要怎么干,要带哪些人去帮忙。”
一听江云川这么说,江彩虹立刻来了劲头。
“王主任这个人也是个非常和气很讲道理的领导,他已经说了地方,还有这些食材,你们都不用担心人,你自己叫着就行,人家王主任不能白用你们。他都跟于书记说了,要是你们觉得能行就到县里面去见一见他,两边商量好了,就开始干,只要是条件别太过分了,你们就提一提嘛。”
江云川和陶茹都没有什么意见,跟江彩虹约好,明天一早就到公社上去找于书记,然后再约好去县城的时间。
“过了年村里大队部就能装上电话了,到时候咱们联系可就方便多了。”江彩虹得到了满意的答复,一边往外走一边说道。
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她根本就接受不了这个,整个人大病一场,在床上躺了好几天。
村子里的左邻右舍,已经将五婶一家子,搞成了个笑话。
陶茹一家子却没有太在意外头都在说些什么。
他们忙啊!
陶茹把自己想要的那个面包窑画了出来,这两天,江云川出去找了些材料,就在厨房边儿上给她垒了起来。
陶茹头一次开窑,决定就地取材,烤只鸡来吃。
一大早,她就开始忙活,把一只整鸡,反复洗净,用小竹签在鸡皮上扎眼,再用配比好的调料内外涂抹,腌制起来。
从清早一直腌制到中午,时间就差不多了。
面包窑里的木柴烧起来,很快烤鸡的香气,开始从窑上方的烟囱冒出来。
村子里的左邻右舍又懵了。
这个江云川家是怎么回事,一天到晚院子里面飘出来那股香喷喷的味道,让人口水都忍不住。
家里的三个娃顾不得天冷,穿着厚棉袄,在面包窑前头坐着,一边烤火,一边闻着香味儿。
足足考了40多分钟,一只整鸡就出炉了。
面包窑里面的热度将鸡肉里面的油脂充分的逼了出来,让整个鸡肉汁水丰富,肉嫩鲜香,外皮焦脆,带着腌料的香味。
烤鸡是要趁热吃的,陶茹将一整只烤鸡端到炕桌上,几个孩子们欢天喜地的洗了手,爬到炕上来,在炕桌旁边,手扶着桌面,眼巴巴的看着那只烤鸡。
四奶奶正要撕开给孩子们吃,就听到外面有人在叫自己。
“四嫂,家里做的什么好吃的?这么香呀?”
这是江彩虹来了。
江云川从厨房里面端来热气腾腾的馒头,看到江彩虹站在院里,立刻开口招呼,将她请进了屋子里。
“彩虹来了,来得正好,快上炕来吃点东西。”四奶奶热情的招呼的。
江彩虹看到桌子正中那一大只烤鸡,不由得愣了一下,转而又不好意思地笑了起来。
“我来得不巧了,正好赶上你们家吃饭。”
“要平时这个点儿早就吃完了,今天我们家小茹说要做点新鲜的东西吃,这一忙活啊,时间就长了。你这是有口福了刚刚出炉的烤鸡,快点尝尝。”四奶奶又把江彩虹往炕上照。
江彩虹倒也不客气,就坐到炕桌边上,一起来吃了点。
四奶奶赶紧撕下一个鸡腿来放到江彩虹的碗里。
她先撕下一层烤的焦脆的鸡皮,咬在嘴中。
一点鲜嫩的油脂,顺着舌尖滑到嗓子里,顿时满口都是香味儿。
“呀!这个是怎么做的?这也太好吃了,腌的味道刚刚好,还稍微带了一点点蒜味,这么香啊!”江彩虹眼睛瞪得老大。
“云川帮我垒了一个面包窑,这是用柴火烤的,味道可不一样呢。”陶茹笑着说。
“我可真没吃过,咱们公社里没有这一口,县里饭店也没有。小陶,你这手艺太可以了。”江彩虹不住点头。
“你多吃点,在我家客气啥呢?”四奶奶笑着说。
江彩虹飞快的就把一个鸡腿啃完了,这才下炕去洗洗手,坐在炕沿上,说明自己的来意。
“我这是刚从公社上来,是于书记让我来问一问,结婚的宴席你能不能做呀?”她问陶茹。
“不是不能做,可是我一个人做不了,结婚的宴席菜品都是有讲究的,要提前备,有些还要提前做好,一是得有地方,二是得有材料,第三个就是得有帮工的人。”陶茹想了想,摇摇头。
“帮工的人还都得会做饭吗?”江彩虹忙问。
“那倒是,不用帮着洗菜,摘菜配菜,如果说会切切菜那就更好了,炒菜这种事情我一个人倒是忙得过来。”陶茹说。
“彩虹大姑,你怎么想起来问这个?是有什么婚宴要我们帮忙吗?”江云川在旁问道。
“于书记前两天到县里面去给几位主任汇报一下工作,县里面那位王主任,他大儿子这个月要结婚,今年县里面成绩都不错,听说市里的领导还要下来参加他儿子的婚礼,王主任就想找个合适的大厨,于主任就提起你媳妇了。”江彩虹告诉他。
“这可是给领导做饭呢,人家上头的领导都是见过大世面的人,小茹这手艺哪能行啊?”四奶奶一听这个婚宴是献礼领导加举办,还有市里的领导要来参加,不由得紧张了起来。
“四嫂,小陶这手艺现在咱们全公社各个大队都是出名的。就是县里市里的饭馆也不一定能做出她做的那些菜来,就这个烤鸡在是里面都没得吃。如果不是心里有数,于书记是不可能给上面领导推荐的。”江彩虹赶忙说道。
她看到陶茹和江云川都不说话,又说:“云川,你们两口子可得努力上进一点儿,这种事儿是在领导面前表现,要是做得好了你们两口子这名字,在领导心里面就有印象了。你们两个人这都才20岁上下,早早的就在领导们面前打上一个好的印象,将来以后有的是前途,这可是好事儿,可不能往后缩头啊。”
“彩虹大姑,这事儿我们愿意干,只是在考虑要怎么干,要带哪些人去帮忙。”
一听江云川这么说,江彩虹立刻来了劲头。
“王主任这个人也是个非常和气很讲道理的领导,他已经说了地方,还有这些食材,你们都不用担心人,你自己叫着就行,人家王主任不能白用你们。他都跟于书记说了,要是你们觉得能行就到县里面去见一见他,两边商量好了,就开始干,只要是条件别太过分了,你们就提一提嘛。”
江云川和陶茹都没有什么意见,跟江彩虹约好,明天一早就到公社上去找于书记,然后再约好去县城的时间。
“过了年村里大队部就能装上电话了,到时候咱们联系可就方便多了。”江彩虹得到了满意的答复,一边往外走一边说道。
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