第393章 哥们这是要火啊
又嘴馋又毒舌的人实在很容易让人气闷,可李英俊还不会小心眼到跟这样的小姑娘较劲,更何况对于灵玉蔬菜他还是有信心的,就算上面糊了一层麻汁卖相有点差,但只要评委敢扒开,通过第一轮问题应该不大。
考虑到这俩胖妞的敌意可能来自于对美食的执着,李英俊很大气的放弃了怼她们,自顾自的带着做好的菜直奔提交点评处去,可能麻汁放的太多了点,一路走过去搞的半层楼都是那种粘稠的芝麻香气。
路上琢磨着到时候是给评委个惊喜,还是提前先介绍好免得闹误会,可到地方李英俊才发现自己想多了,原来由于参赛选手过多评委组工作量太大,所有菜式都暂时通过保鲜手段存放,之后再让评委们慢慢点评的……
对这样的安排自然很多人不满,毕竟菜品这东西很多都是趁热吃才够香,一旦凉了或者热气嘘了味道会大打折扣,选手们感觉跟侮辱了似的,一群人聚集在存放处抗议。
然而抗议并没有什么卵用,食为天的底气在这种时候也体现出来,哪怕只是个普通工作人员,也能理直气壮的解释说明道:“又不是一个两个的这么存放,所有人都这样的还有什么不公平的,反倒才是真的公平难道不是?”
这话好有道理,说的众选手竟有些无言以对,愣了愣神有反应快些的又出声道:“你这叫偷换概念,问题不是对某个人的不公平,而是这样大家的菜品都会失了味道,凉羹冷饭的算什么厨艺大赛!”
人群顿时又附和起来,本来嘛大家都是来参加厨艺大赛的,比的都是谁的菜品更好吃更有水平,可你把所有的都凉冷了再点评,算是怎么回事,而且这样会让原本做凉菜的占很大优势。
那工作人员不慌不忙,朝里面呶呶嘴道:“你也说了是厨艺大赛了,比的又不是热乎气,评委们要是连冷菜的好坏分辨不出,你们参加这大赛还有意思?”
这反问又有点犀利,人群顿时再次蔫吧下去,刚看到的李英俊瞧着暗乐,心道这就是太把自己当回事人碰到不把他们当回事的人了,任你再急人家还是稳坐钓鱼台,这底气绝对是食为天给的,一般人可没这淡定劲儿。
这时那工作人员又开口了:“想明白的抓点紧,真觉得自己委屈可以现在退赛没人拦着,愁的就是人太多品鉴不过来呀,越早存好越早能端到评委那,说不定还有点热乎气……”
别人还在犹豫,李英俊却干脆利索的把自己的号码牌和麻汁青菜递过去,这情况他其实有优势的,毕竟上面那一层的麻汁本就有保温作用。
“瞧瞧,有明白人呢……”见有人提交作品了,那工作人员露出副欣慰表情,可搭眼一瞧直接愣哪,跟看见了什么难以理解的事物似的抬头道:“你这是啥,一盘麻汁?”
又特么被嘲笑了!在周围一片专业人员的哄笑声中,李英俊翻翻白眼道:“我祖传几百年的秘方制作的麻汁,经过七十二道工序熬制而成,有问题?”
“嘶……没问题,你开心就好!”那工作人员也是个嘴贫的,呲呲牙就端起盘子转身去按号码存放,边走还边低头闻闻,忍不住嘟囔了句居然真是麻汁。
李英俊暗乐心道可不就是麻汁嘛,拿到换号牌就到隔壁去等候品鉴结果,按前面出来人的说法,这次品鉴其实很重要,就算是被淘汰的评委组也会出具简单的点评,另外还有分数。
这应该算是比较人性化的了,毕竟大多数人都是千里迢迢来参赛的,第一轮你直接给个淘汰,别的什么都不说的话很容易让人有逆反情绪;
而给出分数和点评就不一样了,评委们的水平自然是有的,简单的点评能点中作品的优缺点的话,更容易让参赛者心服口服;
除此之外还有个点在于,这样其实对于那些来凑热闹的厨师们来说,其实是个不错的学习机会,起码能认识自己的不足才更有利于长久进步。
等候室很大,李英俊的看到里面除了在等结果的,就是那些拿到结果的扎成堆,交头接耳的讨论着各自拿到的分数和评语,好像还真没有什么有异议的,可见食为天邀请的评委果然都不简单。找地方坐下之后左右无聊,李英俊继续观察着那些拿到结果的人,隐约听人说道:“服气不?我是很服气啊,我这道菜的优缺点被评委用十个字全概括了,啧啧,食为天的大赛果然名不虚传!”
另外一人接道:“那是当然,据说每一组的评委都有食为天自己的厨师、以前大赛的获奖选手以及一名品鉴美食的专家组成,这样的评委组水平当然不用怀疑,要知道食为天的厨师可都是厨神带出来的!”
或许是一直被称作神医的缘故,听到厨神这称呼李英俊耳朵直楞起来,听那边继续讨论着道:“每届这大赛的冠军都能拿到金勺子厨神奖杯,可想获得厨神称号基本上都得在食为天打磨过才行,现在食为天简直就是咱们厨艺界的评级机构了……”
“那必须的啊,放眼整个华夏谁还用这样的资格?就算官方的美食协会都是食为天组建的,我可听人说过,食为天其实是以前的宫廷御厨打出的招牌,那可都是御厨级别啊!”
李英俊听的忍不住揉揉鼻子,才知道原来食为天竟然这么牛叉,也难怪能一直稳坐餐饮业龙头,感情人家就是宫廷御厨的延伸,看来以前杨钰说的国宴都是食为天做,这话不是扯淡。
好在跟杨钰是你情我愿的,要不然李英俊还真有点担心得罪食为天呢,延伸下不难想到,国宴以下为各位领导人做饭的大厨们,肯定也跟食为天脱不了干系,说到底人家现在应该也算半个宫廷御厨级别不是,只不过同样对民间经营而已;
都说宰相门前三品官,各位大领导身边的厨子那出了门也不是一般人能招惹的,难怪说食为天在京城影响力大了,李英俊有些庆幸当初没因为杨钰跟食为天结梁子。
听了这些八卦之后,李英俊惊奇的发现竟然出现了一丝小紧张的情绪,之前想找都找不到的状态就这么莫名其妙出现了,倒搞的他有些挠头;
想了想也大概明白过来,食为天不但本身地位牛哄哄,而且对待淘汰选手的细节也做的很好,这无疑都在彰显这次大赛的影响力;
抛开御厨什么的不说,单单是他们对那些淘汰选手的点评,本身就相当于对后进厨师的照顾,这样一届届的积累下来,也难怪他们的大赛成为华夏厨艺界最大的盛会;
之前尽管杨钰也提到过这些,可李英俊对厨艺不了解实在缺乏清晰认知,现在不一样了,他开始比较直观的理解这大赛的分量到底有多重。
试想一下,被几乎华夏所有厨师推崇重视的大赛,后面每一轮的比拼自然都会成为厨艺界的重点,听说最后面的比赛过程还要适当直播什么,引起的自然无与伦比;
更别说最后的优胜者了,那势必要成为华夏所有厨师们眼中的明星,而一旦在厨师们中间出了名气,理所当然的也就在整个厨艺界扬了名,更别说大赛本身就有茫茫多的美食爱好者和各路餐饮相关行业的商人。
“哥们这是要火啊……”大概盘算了下李英俊才明白,为什么之前杨钰说只要在这大赛扬了名,就一下子能名满天下了,何止是名满天下啊,搞不好直接可以风靡天下呢!
到时候销量什么的还用愁?想买灵玉蔬菜的人都得排队来呀,自己完全可以想卖给谁卖给谁,看谁顺眼卖给谁,几乎满眼的都是小钱钱啊!
狠狠抹把口水,李英俊决定了,待会要是能见到评委一定好好表现,好好介绍下自己这些菜的好处,毕竟想要一劳永逸就得杀入决赛起码拿个前三名才行!
他盘算的很好,可惜的是,突然一个电话打破了他所有安排,电话是曹俊打过来的,拨通之后只虚弱又含糊的说了几个字:“二楼,会议室,救命……”微信搜索公众号:wmdy66,你寂寞,小姐姐用电影温暖你
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然而抗议并没有什么卵用,食为天的底气在这种时候也体现出来,哪怕只是个普通工作人员,也能理直气壮的解释说明道:“又不是一个两个的这么存放,所有人都这样的还有什么不公平的,反倒才是真的公平难道不是?”
这话好有道理,说的众选手竟有些无言以对,愣了愣神有反应快些的又出声道:“你这叫偷换概念,问题不是对某个人的不公平,而是这样大家的菜品都会失了味道,凉羹冷饭的算什么厨艺大赛!”
人群顿时又附和起来,本来嘛大家都是来参加厨艺大赛的,比的都是谁的菜品更好吃更有水平,可你把所有的都凉冷了再点评,算是怎么回事,而且这样会让原本做凉菜的占很大优势。
那工作人员不慌不忙,朝里面呶呶嘴道:“你也说了是厨艺大赛了,比的又不是热乎气,评委们要是连冷菜的好坏分辨不出,你们参加这大赛还有意思?”
这反问又有点犀利,人群顿时再次蔫吧下去,刚看到的李英俊瞧着暗乐,心道这就是太把自己当回事人碰到不把他们当回事的人了,任你再急人家还是稳坐钓鱼台,这底气绝对是食为天给的,一般人可没这淡定劲儿。
这时那工作人员又开口了:“想明白的抓点紧,真觉得自己委屈可以现在退赛没人拦着,愁的就是人太多品鉴不过来呀,越早存好越早能端到评委那,说不定还有点热乎气……”
别人还在犹豫,李英俊却干脆利索的把自己的号码牌和麻汁青菜递过去,这情况他其实有优势的,毕竟上面那一层的麻汁本就有保温作用。
“瞧瞧,有明白人呢……”见有人提交作品了,那工作人员露出副欣慰表情,可搭眼一瞧直接愣哪,跟看见了什么难以理解的事物似的抬头道:“你这是啥,一盘麻汁?”
又特么被嘲笑了!在周围一片专业人员的哄笑声中,李英俊翻翻白眼道:“我祖传几百年的秘方制作的麻汁,经过七十二道工序熬制而成,有问题?”
“嘶……没问题,你开心就好!”那工作人员也是个嘴贫的,呲呲牙就端起盘子转身去按号码存放,边走还边低头闻闻,忍不住嘟囔了句居然真是麻汁。
李英俊暗乐心道可不就是麻汁嘛,拿到换号牌就到隔壁去等候品鉴结果,按前面出来人的说法,这次品鉴其实很重要,就算是被淘汰的评委组也会出具简单的点评,另外还有分数。
这应该算是比较人性化的了,毕竟大多数人都是千里迢迢来参赛的,第一轮你直接给个淘汰,别的什么都不说的话很容易让人有逆反情绪;
而给出分数和点评就不一样了,评委们的水平自然是有的,简单的点评能点中作品的优缺点的话,更容易让参赛者心服口服;
除此之外还有个点在于,这样其实对于那些来凑热闹的厨师们来说,其实是个不错的学习机会,起码能认识自己的不足才更有利于长久进步。
等候室很大,李英俊的看到里面除了在等结果的,就是那些拿到结果的扎成堆,交头接耳的讨论着各自拿到的分数和评语,好像还真没有什么有异议的,可见食为天邀请的评委果然都不简单。找地方坐下之后左右无聊,李英俊继续观察着那些拿到结果的人,隐约听人说道:“服气不?我是很服气啊,我这道菜的优缺点被评委用十个字全概括了,啧啧,食为天的大赛果然名不虚传!”
另外一人接道:“那是当然,据说每一组的评委都有食为天自己的厨师、以前大赛的获奖选手以及一名品鉴美食的专家组成,这样的评委组水平当然不用怀疑,要知道食为天的厨师可都是厨神带出来的!”
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之前尽管杨钰也提到过这些,可李英俊对厨艺不了解实在缺乏清晰认知,现在不一样了,他开始比较直观的理解这大赛的分量到底有多重。
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“哥们这是要火啊……”大概盘算了下李英俊才明白,为什么之前杨钰说只要在这大赛扬了名,就一下子能名满天下了,何止是名满天下啊,搞不好直接可以风靡天下呢!
到时候销量什么的还用愁?想买灵玉蔬菜的人都得排队来呀,自己完全可以想卖给谁卖给谁,看谁顺眼卖给谁,几乎满眼的都是小钱钱啊!
狠狠抹把口水,李英俊决定了,待会要是能见到评委一定好好表现,好好介绍下自己这些菜的好处,毕竟想要一劳永逸就得杀入决赛起码拿个前三名才行!
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