第二百零四章一两黄金一两的调料
关键是那玩意上也不知道洒了什么东西,隔着那么远,他就觉得那香味直往自己鼻子里钻,这谁能受得了?
害得他都想往对面买上百八十根串尝上一尝了。
气闷的在店里坐了一会儿,掌柜的招来一个小伙计,给了他一锭银子,然后吩咐了两句,那小伙计便回到后院换了套日常的衣服,从自家后院出来,再绕到食鼎门前。
“这个烧烤怎么卖的?”
有伙计专门解释:“二两银子一份儿,羊肉串鸡头蔬菜串鱼串全有。
单点比较贵不划算。”
小伙计哪管合不划算啊,干脆的要了一份烧烤套餐就跑了。
回到苏计,掌柜的就把自家的厨师叫了出来,“尝尝,看看能不能吃出来都放了什么调料。”
掌柜的看了,那个架子,只要一说,铁匠就能打出来,底下放炭火就能烤。
难就难在烧烤的配方上。
说罢,他自己也拿了一串羊肉串尝了起来。
张掌柜会做生意,二两银子真没太多东西,但味道确实是好。
几个厨师外加苏记的掌柜吃的意犹未尽,一份烧烤没了。
掌柜的又吩咐那小伙计走了一槽,这次直接买了两份,小伙计还特意指了一下,“多放点这个调料,味道闻着就香,不知道这是啥呢?”
烧烤的师傅道:“这东西再香也不能多放,这是有比例的,多了肉就不香了,而且这调料贵着呢,一两调料一两金,多了我们就不赚钱。”
他也没说这东西叫啥,他也没给多放,机灵的小伙计想套话,结果啥也没套着。
小伙计再次回到苏记,那些厨师尝过后就说了,“别的都好说,就这个不知道是啥的调料难整,都磨成细沫了,比盐都细,咱也看不出是啥啊,要是能弄着这个调料,咱也能整个烧烤出来。”
掌柜的:……说了和没说一样。
看了还得想法子把那个调料打听出来。
别说,这掌柜的还有点门道,他找人趁着厨子下工的时候从路上等着,拿出了两个十两的大银锭子只问那个调料的名字,那厨子乐呵呵的就接了银子,“行,看掌柜的心诚,我就告诉你吧,那调料叫黄金调料,是我们店的独家配方。
那黄金调料是用了七十八种中草药配出来的,据我们掌柜的说,那玩意成本非常高,用的时候都要省着些,一两调料一两金,听得明白不?
一两黄金调料就价值一两黄金,哎哟天老爷,俺长这么大岁数就没见过啥调料就这么贵的!
关键是,你还买不到,你说气人不气人。”
厨子说完就走了,留下苏记掌柜的一个人在那儿头脑风暴,啊不,头脑发懵!
所以说,他这二十两银子就问出了黄金调料这四个字是吗?
而且那厨子的话听起来就像是在故意在气他。
呵,TUI!
得了银子的厨子第二日上工就把那二十两银子拿了出来,“掌柜的,你所料果然不差,对面的给了俺二十两,跟俺打听咱们的调料叫啥名儿,俺可都按您吩咐的说了。”
掌柜的早就提前给他们打好了招呼,店里的一切事情不得向外透露,有人问你们,你们就这么这么这么说,回来有赏。
而且,有了这个烧烤后,他们的收入是直接上升啊,说话俺俺的这位昨天弄出了两道新菜,一种饮品,卖得都不错,光是奖励他就得了十五两,再加上卖得好,月底可能还有分红,一个月他最少能拿三十两银子,你说他会出卖自己的东家和苏记的掌柜说实话吗?
那绝不能啊!
当然了,他也确实只知道那黄金调料叫黄金调料,别的啥也不知道!
另一名刚刚赶到的厨子也道:“娘的,客似云来的掌柜真抠,才给十两。早知道老子就跟他侃侃价了!”
张掌柜差点没喷他一口茶,狗屁你也没告诉人家,完了你还想侃侃价,你咋不上天呢!
他算是发现了,自家的这些厨子个个都是能人!
气死人不带偿命的那种!
“行了,别人还有没有遇着这好事的?”
其余人摇摇头,可能是别的店还没反应过来呢,动手的就这两家、
“那这三十两就是你们的聚餐资金。
今晚打烊谁也别走,你们不是一直想好好尝尝咱们店里这些新上的吃食吗?
就用这些银子买食材,今晚好好吃一顿,以后,一个月一次,直到银子用完为止。”
厨房中立刻传来众人齐刷刷的嗷一嗓子,差点没把街上走路的吓一跟头。
“好了好了,都赶紧干活去吧,昨天的串儿就没够卖,快去准备。”
继食鼎老店推出烧烤后,其它两家分店也摆上了烧烤,生意都是同样的火爆,每天很多想吃串的人排不着座位干脆就买上两份回自家吃,烧烤的驾子从原来的两个也变成了四个,烧烤的师傅也是成倍增加。
对面没琢磨出来黄金调料到底是个啥,但是他们把架子琢磨出来了,于是,没孜然味儿的烧烤新鲜出炉了。
其实烧烤这东西,只要配料合理,火候差不多,烤出来的东西都能吃,有些人还不喜欢吃孜然那味儿对不?
而且对面的价格便宜,人家就一直走大众路线,让大家都能吃上新鲜物件,哪管味儿对不对呢,生意确实比前些日子好了些。
张掌柜也不跟对面较这个劲,关键是他也没那个功夫,店里太忙了,顾不上。
食鼎的火锅依然能吃,为啥呢?
因为五皇子的人找到了硝石,他把那整片山都买下来了,有了硝石,冰随便用,包厢中吃火锅周围摆着好几个大冰盆,夏天就着冰盆吃火锅惬意的很。
不想吃火锅你还可以吃烧烤配着各种冰饮,吃完饭出去也是凉爽爽的别人家都比不上,所以食鼎的生意简直气哭了一众开酒楼的。
……
时间刚刚进入五月,叶寒瑜拿着账本儿进了宫,三月四月两个月的账他得交待一下,另外用五哥的话说,他也得让父皇见见回头钱儿不是。
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害得他都想往对面买上百八十根串尝上一尝了。
气闷的在店里坐了一会儿,掌柜的招来一个小伙计,给了他一锭银子,然后吩咐了两句,那小伙计便回到后院换了套日常的衣服,从自家后院出来,再绕到食鼎门前。
“这个烧烤怎么卖的?”
有伙计专门解释:“二两银子一份儿,羊肉串鸡头蔬菜串鱼串全有。
单点比较贵不划算。”
小伙计哪管合不划算啊,干脆的要了一份烧烤套餐就跑了。
回到苏计,掌柜的就把自家的厨师叫了出来,“尝尝,看看能不能吃出来都放了什么调料。”
掌柜的看了,那个架子,只要一说,铁匠就能打出来,底下放炭火就能烤。
难就难在烧烤的配方上。
说罢,他自己也拿了一串羊肉串尝了起来。
张掌柜会做生意,二两银子真没太多东西,但味道确实是好。
几个厨师外加苏记的掌柜吃的意犹未尽,一份烧烤没了。
掌柜的又吩咐那小伙计走了一槽,这次直接买了两份,小伙计还特意指了一下,“多放点这个调料,味道闻着就香,不知道这是啥呢?”
烧烤的师傅道:“这东西再香也不能多放,这是有比例的,多了肉就不香了,而且这调料贵着呢,一两调料一两金,多了我们就不赚钱。”
他也没说这东西叫啥,他也没给多放,机灵的小伙计想套话,结果啥也没套着。
小伙计再次回到苏记,那些厨师尝过后就说了,“别的都好说,就这个不知道是啥的调料难整,都磨成细沫了,比盐都细,咱也看不出是啥啊,要是能弄着这个调料,咱也能整个烧烤出来。”
掌柜的:……说了和没说一样。
看了还得想法子把那个调料打听出来。
别说,这掌柜的还有点门道,他找人趁着厨子下工的时候从路上等着,拿出了两个十两的大银锭子只问那个调料的名字,那厨子乐呵呵的就接了银子,“行,看掌柜的心诚,我就告诉你吧,那调料叫黄金调料,是我们店的独家配方。
那黄金调料是用了七十八种中草药配出来的,据我们掌柜的说,那玩意成本非常高,用的时候都要省着些,一两调料一两金,听得明白不?
一两黄金调料就价值一两黄金,哎哟天老爷,俺长这么大岁数就没见过啥调料就这么贵的!
关键是,你还买不到,你说气人不气人。”
厨子说完就走了,留下苏记掌柜的一个人在那儿头脑风暴,啊不,头脑发懵!
所以说,他这二十两银子就问出了黄金调料这四个字是吗?
而且那厨子的话听起来就像是在故意在气他。
呵,TUI!
得了银子的厨子第二日上工就把那二十两银子拿了出来,“掌柜的,你所料果然不差,对面的给了俺二十两,跟俺打听咱们的调料叫啥名儿,俺可都按您吩咐的说了。”
掌柜的早就提前给他们打好了招呼,店里的一切事情不得向外透露,有人问你们,你们就这么这么这么说,回来有赏。
而且,有了这个烧烤后,他们的收入是直接上升啊,说话俺俺的这位昨天弄出了两道新菜,一种饮品,卖得都不错,光是奖励他就得了十五两,再加上卖得好,月底可能还有分红,一个月他最少能拿三十两银子,你说他会出卖自己的东家和苏记的掌柜说实话吗?
那绝不能啊!
当然了,他也确实只知道那黄金调料叫黄金调料,别的啥也不知道!
另一名刚刚赶到的厨子也道:“娘的,客似云来的掌柜真抠,才给十两。早知道老子就跟他侃侃价了!”
张掌柜差点没喷他一口茶,狗屁你也没告诉人家,完了你还想侃侃价,你咋不上天呢!
他算是发现了,自家的这些厨子个个都是能人!
气死人不带偿命的那种!
“行了,别人还有没有遇着这好事的?”
其余人摇摇头,可能是别的店还没反应过来呢,动手的就这两家、
“那这三十两就是你们的聚餐资金。
今晚打烊谁也别走,你们不是一直想好好尝尝咱们店里这些新上的吃食吗?
就用这些银子买食材,今晚好好吃一顿,以后,一个月一次,直到银子用完为止。”
厨房中立刻传来众人齐刷刷的嗷一嗓子,差点没把街上走路的吓一跟头。
“好了好了,都赶紧干活去吧,昨天的串儿就没够卖,快去准备。”
继食鼎老店推出烧烤后,其它两家分店也摆上了烧烤,生意都是同样的火爆,每天很多想吃串的人排不着座位干脆就买上两份回自家吃,烧烤的驾子从原来的两个也变成了四个,烧烤的师傅也是成倍增加。
对面没琢磨出来黄金调料到底是个啥,但是他们把架子琢磨出来了,于是,没孜然味儿的烧烤新鲜出炉了。
其实烧烤这东西,只要配料合理,火候差不多,烤出来的东西都能吃,有些人还不喜欢吃孜然那味儿对不?
而且对面的价格便宜,人家就一直走大众路线,让大家都能吃上新鲜物件,哪管味儿对不对呢,生意确实比前些日子好了些。
张掌柜也不跟对面较这个劲,关键是他也没那个功夫,店里太忙了,顾不上。
食鼎的火锅依然能吃,为啥呢?
因为五皇子的人找到了硝石,他把那整片山都买下来了,有了硝石,冰随便用,包厢中吃火锅周围摆着好几个大冰盆,夏天就着冰盆吃火锅惬意的很。
不想吃火锅你还可以吃烧烤配着各种冰饮,吃完饭出去也是凉爽爽的别人家都比不上,所以食鼎的生意简直气哭了一众开酒楼的。
……
时间刚刚进入五月,叶寒瑜拿着账本儿进了宫,三月四月两个月的账他得交待一下,另外用五哥的话说,他也得让父皇见见回头钱儿不是。
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