第0091章 搅动市场
林皓文点点头,黄敏珍才仿佛鼓起了勇气,拿着两瓶冰镇啤酒走过去。
“先生您好……这是我们海纳酒厂推出的新品,海纳啤酒,口感顺滑,麦香浓厚……您可以尝一尝……”
“海纳啤酒,没听说过啊,好不好喝?”
“好喝的,这两瓶是我们送的,您尝一尝,如果喜欢可以继续点。”
黄敏珍把林皓文教的东西说了个大概,脑子里一片空白,就连倒酒的手也颤抖起来。
好在这一桌的顾客挺斯文的,倒了8杯,一人拿起一杯喝上了。
食客们脸上表情挺享受的,至少没有抵触。
“嗯,比老青岛淡一点点,估计不上头。”
“麦香很浓呢,口感也相当顺。”
“差不多了,比百威差一些,还能接受吧!”
大伙的评价偏向于正面,黄敏珍算是吃下一颗定心丸。
这时候,终于有一个声音,开始从8个人当中冒出来了。
“不过,比昨晚咱们喝的浦江啤酒好太多了。”
“是啊,那玩意儿,牛皮吹得响,难喝的要命。”
“别说了,我昨晚喝完,今早上嘴里全是一股恶心味道,想想都怕。”
众人一致认为,浦江啤酒比这个海纳啤酒相差甚远。
黄敏珍没有刚才那么紧张了,开始引导有意向的顾客消费,这是林皓文教的其中一条。
“先生,您看我们海纳啤酒刚刚推出,公司呢也搞了一个相当划算的福利活动,就是满两箱,送一箱的优惠活动,您看,我们每一箱里面呢,还有这种福利卡片,积累够十箱的顾客呢,还能够再领一箱。”
“就不管送的还是买的,都算一箱。”
“对对对,有卡片就算一箱。”
林皓文的策略很简单,市场开拓前期,毛利最小化,把做广告的钱,全部用来给商家和顾客返利。跟浦江啤酒的重宣传、重利润、轻品质、轻商家的路线是截然相反的。
一听黄敏珍的推介,这一桌食客顿时提起了兴趣,几个人商量了一会儿,最后一致决定:
“行,那来两箱吧,是不是真的送一箱?”
太划算了,从来没见过这样卖啤酒的。
“当然是真的,先生,我们公司的活动都是真实有效的,您放心……”
黄敏珍人长得漂亮,说话声音也甜,简直就是视觉林志玲,耳膜马杀鸡,很快就卖出去三箱啤酒。
黄敏珍在记录本上写下自己的第一单生意,转头去拿啤酒的时候,跟苗艳红两人激动得抱成一团,眼里都是泪花。
“太好了,卖出去了。”
“恭喜你啊敏珍。”
“谢谢艳红姐,呜呜……”黄敏珍小声抽泣着。
“别哭了,擦擦眼泪,赶紧把啤酒给客人拿过去。”
“好好好好……”
黄敏珍跟苗艳红两个人,兴奋地从冰柜里拿出36瓶啤酒端过去。
一桌打开了,慢慢的第二桌,第三桌,很快门口的八张桌子,全部都定了海纳啤酒,买二送一,谁不知道划算?
一个小时的功夫,24箱啤酒就卖完了。
林皓文走到货车这边,姜萍、肖若兰、李蓉她们三个已经急得不耐烦了。
“老板,老板老板,我们也要过去推销。”
林皓文打趣地笑道:“不怕了?”
“不怕了,没啥好怕的。”
“就是,又不会吃人。”
“行,过去跟艳红姐说,你们卖出去一瓶啤酒,提成5毛钱。”
“啊……”
听到这个提成数字,她们三个女孩简直要疯掉了。
这里可是1200瓶啤酒啊,一晚上的提成就得有600块钱,即便是五个人分,也有120块钱呢!
“老板,那我们过去了。”
“好!”
又多了三个女孩加入进去,场面一下子变得热闹非常,试想一下,五个身着啤酒品牌制服的女销售员,虽然不是林皓文想出来的点子,在这个年代却极为罕见,一下子成为整个华莲街夜市的焦点。
路过的行人,还有其他大排档的食客们,都往这边瞅过来。
当然了,生意不是林皓文一个人在做,其他啤酒厂也有业务员在跟单,只不过,都是男的。而且他们只负责签单调货,职能上就不是专门面对消费者的。他们只负责跟大排档的老板谈好,至于老板怎么卖,食客选哪个牌子,这些业务员完全无法掌控。
林皓文早就看破这种代理业务员模式的弊端,才选择用女销售来直面消费者。
不过,这毕竟关系到业务员的收入,签单少了,他们钱包也就瘪了。这时候,浦江啤酒的一名业务经理,宋家钧,今天刚好浦江啤酒要做一个大客户走访,华莲街这里有几家优质大客户,就顺道过来了。
来到喜顺大排档门口,看到蓝色制服的一群女孩在卖啤酒,生意还异常火爆,赶紧走到柜台,递了根华子给詹志勇:
“詹叔,这些什么人啊?搞什么名堂?”
市面上没见过哪家牌子这样销售啤酒的,宋家钧有些懵了。
詹志勇现在已经见识到海纳啤酒的市场潜力了,当然是向着张健说话了。
他也不点破,只说道:“海纳啤酒在搞促销呢!”
宋家钧瞳孔一扩,搞个促销就卖成这样?
“海纳啤酒?没听说过啊?”
詹志勇似笑非笑地说道:“就一个小牌子,搞点动静也很正常,客人们图个新鲜,过几天劲一下去,也就没什么人要了。”
宋家钧想想也是,他们浦江啤酒的知名度,现在已经稳居海城市内前三了,要想盖过他们,别做梦了。
宋家钧随即掏出一张签单卡,对詹志勇说道:
“詹叔,下个星期的货,我这里先给您签一下,到时候业务那边就不用签了,我直接让人送货过来就行。”
宋家钧这是准备抢自己手底下业务员的生意,太不厚道了。
不过,詹志勇是个老狐狸了,卖浦江啤酒一瓶才赚5毛钱,只有海纳啤酒三分之一的利润,而且还没有人家卖得多,这生意怎么算都是亏的。
捡地瓜也是挑大的捡嘛!
詹志勇礼貌地笑道:“宋经理,我这店里还有几十箱呢,改天再签单吧,我卖完了给你打电话。”
宋家钧有些起疑了,詹志勇什么意思啊?这是准备主推海纳啤酒了?
詹志勇见他脸色难看,忙说道:“别误会,我这里是开放场所,每一家牌子都做的,不光是海纳啤酒,还有老青岛、燕京这些,笼统十几个牌子呢。只是今晚刚拿过来一批浦江啤酒,我这真的没地方摆了。不信你问问业务员,好几十箱呢!”
宋家钧拗不过他,只能再缓缓了:“行吧,那我过几天再来。”
“好嘞!”
宋家钧在喜顺大排档转了两圈,大概了解了一下,海纳啤酒是买两箱送一箱,而且不管送的还是买的,积累够十箱,再送一箱。
天哪,这简直就是疯了。
“嘿嘿,一群傻逼,这么卖,得把你们老板的棺材本都赔进去。”
喃喃骂了一句,宋家钧也没再搭理,走去其他家大排档。
两个小时时间,100箱啤酒全部销售一空,仅仅是在喜顺大排档这一家,就有这个战绩。
堪称辉煌。
林皓文看着她们五个人热闹忙碌的场面,他知道,啤酒的销路已经撕开一道口子了,今晚的试验很成功。
兵贵神速,他已经准备下一步棋了。
“哎呀,小张,还有没有啊?”詹志勇忙跑过来跟林皓文求救,客人们现在指定要海纳啤酒。
林皓文把烟头掐掉,拍了拍詹志勇的肩膀:“詹叔,今晚的货都卖完了,明天我多拉一车过来,专门给你这供应。”
“好好好……”詹志勇也是忙得焦头烂额,又冲到里边跟食客周旋了。
“老板,咱们人手不够啊,光这一家店就忙成这样了。您是不是把厂里的女工都叫过来?”
苗艳红和黄敏珍五个女工,经此一战,可以说再也不会出现先前紧张畏惧的情绪了。但是目前面临的问题,确实出现了。
林皓文是留了后手的,酿酒发酵的这十天时间,他已经组建了一个销售部的雏形,厂子里新招的女工,岗位上本来也是流水线岗,毕竟厂子生产任务繁重,没有人手是应付不了的。
但这批女工,苗艳红也已经训练她们几天了,明天也能带过来,开始把华莲街这一带给覆盖了。
林皓文接着吩咐说道:“明天开始,把厂里的女工全部叫出来,我算了一下,一共27个女工,正好足够覆盖华莲街这里的大排档。一店一人,记住,你们只需要负责签单就行,每个人提成照算。另外搬货那些工作,我会跟大排档的老板商量,让他们找服务员来搬。”
在丰厚的利润面前,大排档的老板也会牺牲一部分体力,让自己的服务员也参与进来。今天詹志勇这里就是这样,服务员抢着搬啤酒。
众人点点头,这样就能解放她们的体力了,全身心签单,销量肯定猛涨。
林皓文看着众人,接着说道:“明晚才是真正对抗的时候,各大牌子的业务员,尤其是浦江啤酒那边,会对我们产生浓烈的敌意。但是我们要抢占市场,厂子才有活下去的希望。”
众人脸上跃跃欲试。
林皓文责权分明,提成清晰,她们个个都像是打了鸡血似的,铆足了劲。
回到厂子里,工厂现在是满负荷运转,员工们通宵达旦干活,累了就换人,饿了吃包子,困了就找地方睡觉,实在是赌上了一切。
林皓文回到厂子里,100箱货卖空的消息,一下子让厂子里欢腾一片,大家的士气更是高涨,拼劲又足了几分。
在众人最热闹的时候,林皓文却是沉寂下来,保持头脑冷静。
他把蔡芝岳叫过来,问道:“蔡师傅,明天能给我多少货?”
蔡芝岳估算了一下,六条产线今天跑马一整天,他知道市场已经撑开了,可现在产能跟不上啊:
“张总,明天晚上六点钟之前,我最多只能给你4万瓶。没法子,咱们的日产量只有2万瓶。已经很拼了,刚开始瓶装箱装第一天,工人们不熟练,出了很多问题。不知道,您要多少?”
林皓文心头一塞,才4万瓶,离自己预计的目标差太远了。
“不行,明天天黑之前,一定要出6万瓶。第一天太重要了,明天拿不下华莲街,咱们就落后了。”
“多少?6万瓶?您还是杀了我吧!”
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“先生您好……这是我们海纳酒厂推出的新品,海纳啤酒,口感顺滑,麦香浓厚……您可以尝一尝……”
“海纳啤酒,没听说过啊,好不好喝?”
“好喝的,这两瓶是我们送的,您尝一尝,如果喜欢可以继续点。”
黄敏珍把林皓文教的东西说了个大概,脑子里一片空白,就连倒酒的手也颤抖起来。
好在这一桌的顾客挺斯文的,倒了8杯,一人拿起一杯喝上了。
食客们脸上表情挺享受的,至少没有抵触。
“嗯,比老青岛淡一点点,估计不上头。”
“麦香很浓呢,口感也相当顺。”
“差不多了,比百威差一些,还能接受吧!”
大伙的评价偏向于正面,黄敏珍算是吃下一颗定心丸。
这时候,终于有一个声音,开始从8个人当中冒出来了。
“不过,比昨晚咱们喝的浦江啤酒好太多了。”
“是啊,那玩意儿,牛皮吹得响,难喝的要命。”
“别说了,我昨晚喝完,今早上嘴里全是一股恶心味道,想想都怕。”
众人一致认为,浦江啤酒比这个海纳啤酒相差甚远。
黄敏珍没有刚才那么紧张了,开始引导有意向的顾客消费,这是林皓文教的其中一条。
“先生,您看我们海纳啤酒刚刚推出,公司呢也搞了一个相当划算的福利活动,就是满两箱,送一箱的优惠活动,您看,我们每一箱里面呢,还有这种福利卡片,积累够十箱的顾客呢,还能够再领一箱。”
“就不管送的还是买的,都算一箱。”
“对对对,有卡片就算一箱。”
林皓文的策略很简单,市场开拓前期,毛利最小化,把做广告的钱,全部用来给商家和顾客返利。跟浦江啤酒的重宣传、重利润、轻品质、轻商家的路线是截然相反的。
一听黄敏珍的推介,这一桌食客顿时提起了兴趣,几个人商量了一会儿,最后一致决定:
“行,那来两箱吧,是不是真的送一箱?”
太划算了,从来没见过这样卖啤酒的。
“当然是真的,先生,我们公司的活动都是真实有效的,您放心……”
黄敏珍人长得漂亮,说话声音也甜,简直就是视觉林志玲,耳膜马杀鸡,很快就卖出去三箱啤酒。
黄敏珍在记录本上写下自己的第一单生意,转头去拿啤酒的时候,跟苗艳红两人激动得抱成一团,眼里都是泪花。
“太好了,卖出去了。”
“恭喜你啊敏珍。”
“谢谢艳红姐,呜呜……”黄敏珍小声抽泣着。
“别哭了,擦擦眼泪,赶紧把啤酒给客人拿过去。”
“好好好好……”
黄敏珍跟苗艳红两个人,兴奋地从冰柜里拿出36瓶啤酒端过去。
一桌打开了,慢慢的第二桌,第三桌,很快门口的八张桌子,全部都定了海纳啤酒,买二送一,谁不知道划算?
一个小时的功夫,24箱啤酒就卖完了。
林皓文走到货车这边,姜萍、肖若兰、李蓉她们三个已经急得不耐烦了。
“老板,老板老板,我们也要过去推销。”
林皓文打趣地笑道:“不怕了?”
“不怕了,没啥好怕的。”
“就是,又不会吃人。”
“行,过去跟艳红姐说,你们卖出去一瓶啤酒,提成5毛钱。”
“啊……”
听到这个提成数字,她们三个女孩简直要疯掉了。
这里可是1200瓶啤酒啊,一晚上的提成就得有600块钱,即便是五个人分,也有120块钱呢!
“老板,那我们过去了。”
“好!”
又多了三个女孩加入进去,场面一下子变得热闹非常,试想一下,五个身着啤酒品牌制服的女销售员,虽然不是林皓文想出来的点子,在这个年代却极为罕见,一下子成为整个华莲街夜市的焦点。
路过的行人,还有其他大排档的食客们,都往这边瞅过来。
当然了,生意不是林皓文一个人在做,其他啤酒厂也有业务员在跟单,只不过,都是男的。而且他们只负责签单调货,职能上就不是专门面对消费者的。他们只负责跟大排档的老板谈好,至于老板怎么卖,食客选哪个牌子,这些业务员完全无法掌控。
林皓文早就看破这种代理业务员模式的弊端,才选择用女销售来直面消费者。
不过,这毕竟关系到业务员的收入,签单少了,他们钱包也就瘪了。这时候,浦江啤酒的一名业务经理,宋家钧,今天刚好浦江啤酒要做一个大客户走访,华莲街这里有几家优质大客户,就顺道过来了。
来到喜顺大排档门口,看到蓝色制服的一群女孩在卖啤酒,生意还异常火爆,赶紧走到柜台,递了根华子给詹志勇:
“詹叔,这些什么人啊?搞什么名堂?”
市面上没见过哪家牌子这样销售啤酒的,宋家钧有些懵了。
詹志勇现在已经见识到海纳啤酒的市场潜力了,当然是向着张健说话了。
他也不点破,只说道:“海纳啤酒在搞促销呢!”
宋家钧瞳孔一扩,搞个促销就卖成这样?
“海纳啤酒?没听说过啊?”
詹志勇似笑非笑地说道:“就一个小牌子,搞点动静也很正常,客人们图个新鲜,过几天劲一下去,也就没什么人要了。”
宋家钧想想也是,他们浦江啤酒的知名度,现在已经稳居海城市内前三了,要想盖过他们,别做梦了。
宋家钧随即掏出一张签单卡,对詹志勇说道:
“詹叔,下个星期的货,我这里先给您签一下,到时候业务那边就不用签了,我直接让人送货过来就行。”
宋家钧这是准备抢自己手底下业务员的生意,太不厚道了。
不过,詹志勇是个老狐狸了,卖浦江啤酒一瓶才赚5毛钱,只有海纳啤酒三分之一的利润,而且还没有人家卖得多,这生意怎么算都是亏的。
捡地瓜也是挑大的捡嘛!
詹志勇礼貌地笑道:“宋经理,我这店里还有几十箱呢,改天再签单吧,我卖完了给你打电话。”
宋家钧有些起疑了,詹志勇什么意思啊?这是准备主推海纳啤酒了?
詹志勇见他脸色难看,忙说道:“别误会,我这里是开放场所,每一家牌子都做的,不光是海纳啤酒,还有老青岛、燕京这些,笼统十几个牌子呢。只是今晚刚拿过来一批浦江啤酒,我这真的没地方摆了。不信你问问业务员,好几十箱呢!”
宋家钧拗不过他,只能再缓缓了:“行吧,那我过几天再来。”
“好嘞!”
宋家钧在喜顺大排档转了两圈,大概了解了一下,海纳啤酒是买两箱送一箱,而且不管送的还是买的,积累够十箱,再送一箱。
天哪,这简直就是疯了。
“嘿嘿,一群傻逼,这么卖,得把你们老板的棺材本都赔进去。”
喃喃骂了一句,宋家钧也没再搭理,走去其他家大排档。
两个小时时间,100箱啤酒全部销售一空,仅仅是在喜顺大排档这一家,就有这个战绩。
堪称辉煌。
林皓文看着她们五个人热闹忙碌的场面,他知道,啤酒的销路已经撕开一道口子了,今晚的试验很成功。
兵贵神速,他已经准备下一步棋了。
“哎呀,小张,还有没有啊?”詹志勇忙跑过来跟林皓文求救,客人们现在指定要海纳啤酒。
林皓文把烟头掐掉,拍了拍詹志勇的肩膀:“詹叔,今晚的货都卖完了,明天我多拉一车过来,专门给你这供应。”
“好好好……”詹志勇也是忙得焦头烂额,又冲到里边跟食客周旋了。
“老板,咱们人手不够啊,光这一家店就忙成这样了。您是不是把厂里的女工都叫过来?”
苗艳红和黄敏珍五个女工,经此一战,可以说再也不会出现先前紧张畏惧的情绪了。但是目前面临的问题,确实出现了。
林皓文是留了后手的,酿酒发酵的这十天时间,他已经组建了一个销售部的雏形,厂子里新招的女工,岗位上本来也是流水线岗,毕竟厂子生产任务繁重,没有人手是应付不了的。
但这批女工,苗艳红也已经训练她们几天了,明天也能带过来,开始把华莲街这一带给覆盖了。
林皓文接着吩咐说道:“明天开始,把厂里的女工全部叫出来,我算了一下,一共27个女工,正好足够覆盖华莲街这里的大排档。一店一人,记住,你们只需要负责签单就行,每个人提成照算。另外搬货那些工作,我会跟大排档的老板商量,让他们找服务员来搬。”
在丰厚的利润面前,大排档的老板也会牺牲一部分体力,让自己的服务员也参与进来。今天詹志勇这里就是这样,服务员抢着搬啤酒。
众人点点头,这样就能解放她们的体力了,全身心签单,销量肯定猛涨。
林皓文看着众人,接着说道:“明晚才是真正对抗的时候,各大牌子的业务员,尤其是浦江啤酒那边,会对我们产生浓烈的敌意。但是我们要抢占市场,厂子才有活下去的希望。”
众人脸上跃跃欲试。
林皓文责权分明,提成清晰,她们个个都像是打了鸡血似的,铆足了劲。
回到厂子里,工厂现在是满负荷运转,员工们通宵达旦干活,累了就换人,饿了吃包子,困了就找地方睡觉,实在是赌上了一切。
林皓文回到厂子里,100箱货卖空的消息,一下子让厂子里欢腾一片,大家的士气更是高涨,拼劲又足了几分。
在众人最热闹的时候,林皓文却是沉寂下来,保持头脑冷静。
他把蔡芝岳叫过来,问道:“蔡师傅,明天能给我多少货?”
蔡芝岳估算了一下,六条产线今天跑马一整天,他知道市场已经撑开了,可现在产能跟不上啊:
“张总,明天晚上六点钟之前,我最多只能给你4万瓶。没法子,咱们的日产量只有2万瓶。已经很拼了,刚开始瓶装箱装第一天,工人们不熟练,出了很多问题。不知道,您要多少?”
林皓文心头一塞,才4万瓶,离自己预计的目标差太远了。
“不行,明天天黑之前,一定要出6万瓶。第一天太重要了,明天拿不下华莲街,咱们就落后了。”
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